おせちって苦手っていう人にこそこれは食べて欲しい。
やわらかくて優しいお味で本当に価値観変わるよ!
<材料>
昆布 6枚
生鮭 3切れ
かんぴょう 1袋
だし汁 200ml
しょうゆ 大1.5
みりん 大1
砂糖 大2
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<人気動画>
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ステンレス鍋をお使いはじめの方へ 分かりやすい火加減メモ
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・日立 ⇒ https://drive.google.com/file/d/1ER0lhed9ujuXYEA2MLHcABMdDyGPooOF/view?usp=sharing
・MITSUBISHI ⇒https://drive.google.com/file/d/1LcTgI_2175ihn2pMqsRxzTvT7lcjeUxm/view?usp=sharing
・アイリスオーヤマIH ⇒ https://drive.google.com/file/d/1z-oK3XaKoZ3h9HRmn17zdwtlD-gC9Gm6/view?usp=sharing
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ご自身のこだわりの食材の素晴らしさをぜひ一緒に料理し世の中に広めさせて下さい!
#ステンレス鍋
7 Comments
こんにちは〜。もう年末ですね!またお節を準備する時がやってきましたよね。ありがとうございます😊
映像で見ると煮汁が多く残ってるように見えますが、なにかに利用されました?
昆布巻き美味しそう😋鮭を巻くのも良いですね。作ってみます👍
いつも勉強になる動画ありがとうございます。
さっそく作ってみました〜😄
ワタシは厚さ薄めの昆布が好きなので、出し昆布を利用しました。
水で戻す時間が長くなってしまい、やはりヌルヌル出ました🥲
昆布を戻す時間は守った方が良いです。ヌルヌルで巻きにくくなります。
煮上がりは柔らか過ぎず、味は濃過ぎずで
本当に美味しく煮上がりました。
我が家の味が増えました❤️
いつも美味しくて簡単なレシピを
ありがとうございます😊
昆布巻き、煮てみました。
鮭はいつでも手に入るし、戻す手間も省けて👍
お味もバッチリで好評でした〜🙆♀️
素晴らしいレシピをありがとうございました
ケーキも伊達巻も年末食品は9月位から作って冷凍ですよね。市販品は甘くて食べられない私にとって、昆布巻きなんて久しく食べていないものの一つです。
おせちも1970年辺りからおせち離れが始まって、今では伊達巻とかまぼこがあれば良い、という感じでしたが、今年は伊達巻まで市販でした。甘味は保存剤でもあるけれど、冷蔵庫がある現代ではもう少し軽くても好いですね。その時期は寒いから、置く場所はいくらでもありそうだし。余り簡素になると、昔を知っているものには寂しいですね(矛盾している…笑)。かと言って、市販のおせちセットは絶対に嫌です。
美味しそうだなぁ、と見ていて思いましたよ。素材の味を活かせるステンレス鍋だから!、の効果ですね。頭で無くて身体がそう思ったのでしょう。次の年末には作りますよ~。有難う御座います。
塩蔵昆布を戻しました、おでんに使っても余るので、昆布巻きにします🎉