フォカッチャと一緒に食べると最高です！ぜひ作ってみてくださいね♪
白菜と豚バラのクリーム煮
2人分
材料：
白菜 300g
豚バラ薄切り肉 100g
塩 少量
コショウ 適量
おろしにんにく （チューブの場合1センチ）
薄力粉 大さじ2
牛乳 300ml
かりゅうコンソメスープの素 大さじ1/2
バター 5g
黒コショウ（粗びき） 適量
フォカッチャ 適量
作り方：
① 白菜の軸の方は2センチ幅に切り、葉は一口大に切り、豚バラ肉は3～4センチ幅に切る。
② フライパンに豚バラ薄切り肉を入れ、塩、コショウ、おろしにんにくをからめて下味をつけ、バターを加えて中火で炒め、色が変わったら白菜を加えてしんなりするまで炒める。
③ ②に薄力粉をふり入れて火を通し、牛乳、コンソメスープの素を加えて弱火で4～5分煮る。
④ ③にとろみがついてきたら塩で味を調えて器に盛り、トースターで温めたフォカッチャを添え、黒コショウをふったら、完成！
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Creamed Chinese Cabbage with Pork
Servings: 2
INGREDIENTS
300g Chinese cabbage
100g pork belly slices
Salt, as needed
Pepper, as needed
Grated garlic, as needed
2 tablespoons flour
300ml milk
1/2 tablespoon consommé powder
5g butter
Black pepper, as needed
Focaccia, as needed
PREPARATION
1. Cut the Chinese cabbage into bite-sized pieces. Cut the pork into 3-4cm slices.
2. Season the pork (1) with salt, pepper, and grated garlic. Stir fry the pork with butter in a pan on medium heat. When the pork is done, add the Chinese cabbage (1) and cook until soften.
3. Add flour into the pan. Add milk and consommé powder. Simmer for 4 to 5 minutes on low.
4. When thickened, add some salt and black pepper. Serve with focaccia.
5. Enjoy!
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