お好みのデコレーションで！ぜひ、作ってみてくださいね♪
豆腐トリュフチョコレート
8〜10個分
材料：
高カカオチョコレート 50g
絹豆腐 80g
【A】グラニュー糖 20g
【A】ココアパウダー 小さじ1
【B】ココアパウダー 適量
【B】抹茶パウダー 適量
【B】粉砂糖 適量
作り方：
① 耐熱ボウルに高カカオチョコレートを割り入れて600Wの電子レンジで30秒加熱する。混ぜたら同様に加熱して溶かす。
② 別のボウルに絹豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜる。①を加えて混ぜたら【A】を加えてさらに混ぜる。
③ 食べやすい大きさに丸めて【B】をそれぞれまぶしたら、完成！
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Tofu Chocolate Truffles
8 to 10 truffles
INGREDIENTS
50g high cacao chocolate
80g tofu (soft)
A
20g granulated sugar
1 teaspoon cocoa powder
B
Cocoa powder, as needed
Matcha powder, as needed
Powdered sugar, as needed
PREPARATION
1. Put the chocolate pieces in a heat-proof bowl. Microwave for 30 seconds at 600W. Stir well. Microwave again to melt the chocolate.
2. Mash the tofu until smooth in another bowl. Add (1) and mix. Add the granulated sugar and cocoa powder (A).
3. Form (2) into bite-sized balls. Dust each ball with cocoa, matcha, or powdered sugar.
4. Enjoy!
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