こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は冬野菜をつかった簡単おつまみで晩酌を楽しみました。
ほぼ野菜ひとつで作れる料理なので、なに作ろうか困ったときなどに是非♪
なかでも長芋と豚肉の甘から煮は夫も私もお気に入りなのでぜひ一度食べてみてほしいです👍
【メニュー】
水菜のゆず胡椒ツナサラダ（00:43）
白菜のピリ辛みそ和え（01:40）
長芋と豚肉の甘から煮（03:17）
ブロッコリーのカレーマヨ焼き（05:53）
のり塩れんこんチップス（07:40）
前回のおうち居酒屋（お酒がすすむ夜）
【レシピメモ】
■水菜のゆず胡椒ツナサラダ
水菜 120g（2〜3株）
(A)ツナ缶 1缶（オイルも）
(A)酢 大さじ1
(A)柚子胡椒チューブ 小さじ1
①水菜は食べやすく切り器に盛る
②ツナ缶はオイルごと使用し(A)を混ぜ合わせて水菜にのせる
■白菜のピリ辛みそ和え
白菜 200g（約2枚）
(A)味噌 大さじ1
(A)みりん 大さじ1
(A)豆板醤 小さじ1/2
(A)にんにくチューブ 3cm
(A)鶏ガラスープの素 小さじ1/8
①白菜は横に2cm幅に切る
②ボウルに(A)を混ぜ合わせ①の白菜を入れて和える
■長芋と豚肉の甘から煮
長芋 300g
豚バラ薄切り肉 200g
しらたき 100g（アク抜き不要のもの）
(A)水 300ml
(A)顆粒和風だし 小さじ2/3
(A)醤油 大さじ2
(A)酒 大さじ1
(A)みりん 大さじ1
(A)砂糖 大さじ1.5
かいわれ大根 適量
①大きめのフライパンに(A)を入れサッと混ぜる
②しらたきは水気を切る、長芋は皮をむき1cm幅に輪切り、豚肉は食べやすいように切る
③①に②を入れ強めの中火で加熱する
④アクが出てきたらとりのぞき、中火にして落し蓋をし15分煮る
⑤器に盛り、かいわれ大根をそえる
■ブロッコリーのカレーマヨ焼き
ブロッコリー 200g（約1株分）
(A)マヨネーズ 大さじ2
(A)カレー粉 小さじ1/2
(A)にんにくチューブ 3cm
(A)塩 小さじ1/4
①ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切る
②ボウルに(A)を混ぜ合わせ①のブロッコリーを入れてしっかり和える
③グリルやトースターで焼き色がしっかりつくまで焼く（グリルで約12分）
■のり塩れんこんチップス
れんこん 200g
塩 適量
青のり 適量
①れんこんは皮付きのまま5mm幅の半月切りにする
②フライパンにサラダ油を3mmほど注ぎ中火でレンコンがきつね色になるまで揚げる
③油を切り、熱いうちに塩と青のりをふる
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44 Comments
今日もナイスふんふんでした👏
長芋肉じゃが良いですね✨️
焼きブロッコリーも美味しそう🥦︎
料理の感想をもらえると“がんばろ♪” って気持ちになりますよね。うらやましw😅
毎日頑張ってるぶん、箱入りたべっ子はご褒美です♪
って言うか、わたしはgetできなかったから、ただただ「すごい！」って思ってました…。金額きいても「すごっ」って羨ましいだけだった…(笑)
お姉さん明けましておめでとうございます😊最近寒くなりましたね(^_^;)風邪引かないように気を付けてください😌
いつかお酒飲みながらゆるい感じのYouTubeライブとかしてほしいです❤
長芋と豚肉の甘辛煮、真似してみます！！😆
クッキングホイルは革命的ですよね！私もよく使ってます！
フライパン用のは震災などの時にも役に立ちますよ😊
ほぼほぼメインは野菜なのに大満足しそう！！！
レンコンと長芋、グリルするかフライパンでオリーブオイルで焼いた後、塩＋ブラックペッパーorマヨネーズ＋七味or塩＋カレー粉で味付けするとビールが無限にいけます💛おすすめです。
肉じゃがの長芋バージョンですね！甘辛煮美味しいに決まってる🤤早速明日まねっこどうぶつ😂
今日もありがとうございます♡
今日ちょうど白菜と長芋を貰ったので白菜は豚バラと市販の鶏だしキューブで簡単鍋に！
長芋はとろろご飯にしたんです😅
料理は違うけど運命のようにカブりました🎉
平凡の主婦さんの様な工夫されて旨くは出来なかったけど…
あと、ご主人は相変わらず家事分担がエライ👏👏
れんこんあげてる時びっくりしてたの可愛くて笑っちゃいました😂私は長芋じゃなくてたけのこで作りますが、長芋も美味しそうです🌟
長芋 使った 肉じゃが 美味そう🤤
今日も、簡単でめちゃめちゃ美味しそう😊
ブロッコリー、ゆで卵とマヨとマスタードで合えるの、週イチで頂いています😊
今回のカレー味も美味しそうですね😊
週末、完コピし楽しませてもらいますね😊ありがとうございます😊
くっつかないホイル、便利でしょ😊
素敵なご夫婦︎💕︎︎
全部美味しそう晩酌がすすんじゃいますね🤤
長芋~そそられてしまう！
レンコンチップス美味しそう。
我が家も肉じゃがは豚肉です。
あと、人参も入れます。
色味ですかねー😊
フライパン用アルミホイルは神です✨😆
お餅は勿論、焼き魚は今ではグリルは使わず、フライパンのみで作ってます！
おかげで我が家のグリルは新品同様ですww
たべっ子水族館大好きです！🐟
5品もあるのに野菜多めで
食べすぎ罪悪感もない✨
真似っこしまーす！
確かに高級なたべっ子どうぶつ笑あ、のり塩レンコンチップス、ネーミングにやられたので後日作ります❤
長芋って皮むきするのに滑ってやりづらいから自分で買う事はしないのですがこれは美味しそうですね～❤
週末作ってみようと思います😊
高級お菓子と言えば、ハラダラスクはご存知でしょうか?
１０年位前に勤めていた職場の方に頂いたのをきっかけに知ったのですが、あまりの美味しさに衝撃を受けてその後ネットで購入しました😂
結婚式でもゲストの方に配りました😊
最近また無性に食べたくなって買いましたが、子どもにバレるとあっという間に無くなるので内緒にして主人と食べていますｗ
長芋と豚肉の煮物作ります！
長芋煮るの美味しいですよねー！肉じゃが風はやったことないので、今度作ってみます♫
円熟も美味しい味噌で、うちでも大容量買ってます💕
いつものことながら、よく食べよく飲みますね～☺️
今回も美味しそうなのばかり♡
レシピ参考にさせてもらってます✨
どれもみんな簡単で美味しそう😋今年もたくさん美味しいもの作って飲んで食べて、楽しませて下さい💕チョコ味のたべっ子動物探してたぁ😅美味しいですよね👍
今年キッチンリフォームし新たな気持ちでお料理しようかと😊メニューラインナップ参考にさせて頂きます！
真似したいお料理ばかりでわくわくしました！
ご夫婦仲良さそうでたいへん癒されます☺️🥂
野菜たっぷりですし、🥦も食べ方決まってたの作ってみます✨長芋もちょうどあるので煮た事ないので作ってみます✨いつもご夫妻仲良く洗い物してくれる旦那様羨ましい✨最近作ってる姿もよくお見かけするので更に羨ましいです✨
ゲーセンでムキになるのわかる🤣🤣
山芋煮るのやってみます😂
サラダも美味しそうですね😊
ビールが飲みたくなります😊
今日はめっちゃヘルシーですね！
長芋肉じゃがはマネさせていただきます😋👍
今夜も最高のレシピたち✨👍✨
長芋美味しそうです❣️
これは絶対真似します❣️
ラストの高級な？？で、まさかの
たべっ子どうぶつに声出して笑いました😂😂😂
私も大好き❤❤❤
チョコLove💞なので
水族館が1番好きです❣️
( ﾟ∀ﾟ)･∵ｶﾞﾊｯ
「くっつかないホイル」本当に便利です。動画中にお餅の事言ってらっしゃいましたが、膨らんでビミョーン～と伸びたお餅もスルンと外れます❤
ホイル焼きのトッピングのチーズもくっつきません🤩
もう他のホイル使えなくなりますよ🥰
長芋の肉じゃが風めっちゃいいですね～作ってみます
煮物(白っぽい物)には濃い色の食器が映えますよ。
赤や茶系の煮物には白っぽい食器が美味しそうに見えますね。
長芋、私も真似てみよっと🍀
身体に染み渡る料理ですね🥰
すき焼きにも長芋合いますよ!ホクホクして味しみしみ。お試しあれ
長芋煮たやつ、美味しそう。長芋１本買ったら作ってみたいです😊
豚肉のアクをとってたお玉も気になります。
癒し(* ´ ` *)ᐝ いつも家呑みの献立に参考にさせて頂いています
ひっつかないホイル良いでしょ❤ でも餅は1回使っても何の汚れもつかず、私2〜3回使っちゃう👍
お疲れ様です😊
幸せそうでなにより😊
長芋の肉じゃがね😅私も次男も、長芋生では食べられないんだな
アレルギーがあるからでも熱入れたら食べるかな😅お好み焼きは大丈夫だからね😊
焼きブロッコリーは素焼きして一部は溶けるチーズを絡め残りは主婦さんのソースやアンチョビガーリックオイル等をディップソースにすると色々な味を楽しめますよ☝️
お疲れ様です！
昨日、粋のいい胡瓜に出会い、スライサー直前に弾けられ、
指負傷…
治りにくい今日この頃、そんなお年頃で御座います…
治ったら、今回のお品作って食べるぞ！！！
めっちゃ料理出来ないストレス半端ない😫
薬屋のひとりごとが遅れて放送され始め、
猫猫にお薬調合して貰いたい気持ちです😽
長芋も美味しそう。レンコンチップスの歯ごたえも良さそうですね?
長芋って、煮込んだことないから試してみます‼️