【牛レバートロトロ炒め！】優しい作り方！柔らかくジューシーな牛レバーをどうそ！

牛レバーをシンプルに炒めてみました。パサパサ感なくて、軟らかくてつやつや、おつまみに最高です！
【材料】
・牛レバー　　　200g
・生姜　　　　　1片
・ブラックペパー　たっぷり
・片栗粉　　　　大さじ１
・みりん　　50㏄
・醤油　　　50㏄
・砂糖　　　小さじ1
【作り方】
１、レバーを水洗いします！
２、キッチンペーパーで、水気を切ります。
３、生姜をみじん切りにします。
４、フライパンに、牛レバーを入れ生姜を入れ、ブラックペパーをたっぷり掛け混ぜます。
５、片栗粉を掛けます！
６、炒めます！
７、炒まれば
　　　　みりん50㏄、醤油50㏄、砂糖小さじ1
　　を入れしっかり煮詰めて行きます！
８、煮詰まれば、完成です。
　　　　盛り付けて、頂きま～す！