タルト生地も野菜で作る 〖 ブロッコリーと菊芋のキッシュ〗| 卵・乳・小麦・オイル不使用

【見ても食べても、思い返しても美味しい】タルト生地からフィリング生地まで入れた、3種の蒸し野菜の素材の旨味・甘みがたっぷりのキッシュ。
卵や乳製品、小麦、オイルなしで香ばしく、満足感高く仕上がるレシピです🥕

【材料（底直径約8cm×高さ約3㎝）】

人参：1本
ブロッコリー：1，2房
菊芋：1個（約50g）

～タルト台～ 　
玄米粉：大さじ4
ココナッツフラワー：大さじ1
塩：ひとつまみ

人参ペースト（後述）：大さじ1（約20g）
ピーナッツバター（100％ピーナッツタイプ）：
大さじ1＋小さじ1～

～フィリング～ 　

玄米粉：大さじ1
白すりごま：大さじ1
黒胡椒：少々

お好きな植物性ミルク：大さじ3
塩麴：小さじ2

one carrot
one to two floret of broccoli
one (about 50g) of Jerusalem artichoke

4 tbsp of brown rice flour
1 tbsp of coconut flour
pinch of salt

20g of carrot paste (explained in the video)
1 tbsp + 1 tsp of pure peanut butter

1 tbsp of brown rice flour
1 tbsp of ground white sesame seed
a little bit black pepper

3 tbsp of plant milk of choice
2 tsp of salted rice malt

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こんにちは！vegehealthy（ベジヘルシー）です🌼
ピーナッツバター料理・蒸し料理研究家として、
質にこだわった、素材を味わうおかず・おやつを提案しています😊

摂食障害（オルトレキシア）当事者の私でも安心して食べられるおやつやおかずを、レシピ開発からスタイリング、撮影、発信まで手掛ける毎日。

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