【ポテト好きに見てほしい🥔】ポテト農家さんに教えてもろた揚げないチーズコロッケが旨すぎた#shorts

こんにちはタカタクです♪
久々の投稿になりますが
2024年もポティトライフを楽しんでいく所存です！
今年もよろしくお願いします🥔

今回は十勝から届いためちゃんこ旨い
男爵を使ってポティト農家さんに教えてもろた
揚げんでも旨いチーズコロッケを作りました！

動画で使った食材やキッチングッズは
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(YouTubeの仕様変更でリンク貼れなくなった為)

〈材料〉
じゃがいも　皮むいて400g
〈男爵〉
お水　　　　　　大さじ1

にんにく　　　　1片
オリーブオイル　大さじ1
パン粉 25g

たまねぎ　　　　1/2個(100g)
コメ油　　　　　大さじ1
合挽きミンチ　　200g
しょうゆ　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　大さじ1
和風だしの素　　小さじ1/2
ブラックペッパー少々

バター　　　　　20g
とけるチーズ　　100g〜

〈作り方〉
①じゃがいもの皮をむき、芽をとって
　テキトーなサイズにカットし
　ボウルに入れてお水を加えて
　やわらかくなるまでレンチン　
　目安600wで5-6分

②にんにくをみじん切りにして
　オリーブオイルとパン粉と共に
　こんがり色づくまで炒める
　👉🏻目安中火で5-6分

③たまねぎをみじん切りにしておく
　
④フライパンに油をひいて
　合挽きミンチをいためる

⑤合挽きミンチに火が通ったら
　たまねぎを加えてしんなりするまで
　👉🏻目安中火で3-4分炒める

⑥⑤にしょうゆ・砂糖・だしの素を加えて
　汁気がなくなるまで炒めたら
　ブラックペッパーで香りづけする

⑦レンチンでやわらかくした①に
　バターを加えてつぶす

⑧⑥と⑦をよ〜く混ぜ合わせたら
　耐熱容器に敷きつめて　
　チーズ→②のパン粉の順にのせて
　トースターやオーブンでこんがり焼きあげる
　👉🏻目安200℃で10分

⑨ソースをかけてできあがりです。

よかったら参考にしてみてね♪
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〜タカタクのせっかちレシピ〜
妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
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#タカタク #料理レシピ #ポテト