【昆布巻き】0270 ニックの家の昆布巻き紹介します！

こんにちはニックです。
今回はニック家の秘伝の
「昆布巻き」
を作りました。

家庭によって様々な昆布巻きがあると思いますが、ニック家の昆布巻きはこんな感じです。

ちくわと、ほんの少し入れる牛肉が良い仕事をしてくれますよ。
ごぼうの香りにコクと旨味が合わさって美味しいんです♪

【材料】
日高昆布　80g
(棹前昆布もオススメ)
かんぴょう　20g
人参　1本
ごぼう　1本
ちくわ　4本
牛肉　70g

酒　50cc
酢　小さじ1
醤油　大さじ3
砂糖　大さじ5
みりん　大さじ2
昆布の戻し汁、水と合わせて 1Lくらい。
昆布にヒタヒタになるように。

ニックの「伊達巻き」の作り方はこちらから
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登場するキャラクターは「ギョニソのニック」
中身は魚肉ソーセージ、外側はお餅で出来ています。
彼の野望は、お餅や加工食品会社とコラボすることなのです。

そしてアシスタントのよっちゃん。
彼女は顔出しNGを条件にニックと一緒に料理する事を了承。
愛知県出身なので、地元の食材とか結構出てくるかも？

そんな2人をどうぞよろしくお願いします。

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