【お雑煮】カブと鶏肉のシンプルお雑煮❇️ やさしい味つけ‼️

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▼今日のメニュー

【お餅】
お雑煮

〈材料〉
・餅　1個
・鶏もも肉　120g
・カブ　２個
・三つ葉　4本
・カマボコ　2枚
・ゆず皮　少量
・水　400ml
・顆粒だし　小さじ1杯
・塩　小さじ1/3杯
・醤油　小さじ1杯

〈作り方〉
三つ葉をサッと茹で氷水で冷やし色止めします。
同じ湯で鶏肉を１分下茹でし取り出します。
三つ葉２本揃え結びます。
かまぼこは５ミリ幅くらいに切り上下切り込みを入れ結びかまぼこにします。
柚子は皮を松葉にします。
鍋に水400ml、顆粒出汁小さじ１杯、塩小さじ1/3杯、醤油大さじ１杯入れカブと鶏肉を入れ煮ます。カブと鶏肉が煮えたらOKです。
器に焼いた餅を入れ煮たカブと鶏肉、スープを入れ三つ葉、かまぼこ、柚子をトッピングしたら完成です。

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