いつも見ていただいてありがとうございます
(*´-`)
今回はInstagramにもあげる予定の夕飯の写真。
本当は豚ハムにしようと思っていたのですが
普段なかなか行けない平日のお昼のスーパーに行ったら
見切り品が沢山！
アスパラ 100円
菌床シイタケ 110円
イチゴ 300円
三つ葉 50円
というわけで
これらを使って
アスパラつくね巻きに急遽メニュー変更して
ご飯を作ったのでありましたd(^_^o)
ただ、いつにも増して、、、、
本当に手際の悪い動画になっています。
投稿するか迷ったのですが
等身大の自分の記録として残しておきます…。
(｡-_-｡)はぁ〜
★メニュー★
●主食
胚芽米ごはん
●主菜
アスパラつくね巻き
レシピ▶️ https://cookpad.com/recipe/4994002#share_url
春になると作るお料理。
主にInstagramで流行ってるかもしれないです。
主人には、アスパラは切ってほしいヽ(`д´；)/と、去年に引き続き
今年も言われました。はい、異議なしでございます。
ほんっとに手際が悪くて申し訳ないです( ﾟдﾟ)
肉だねをアスパラにつけるとき
手に油をつければ少しは改善されるのかな？
でも、私、油つけても大して変わらないって（カロリーが高くなるだけ）思うことが多くて…。
卵黄は直接つくねと絡ませながら食べたいので
卵白はどうしようかと…
で、1個はメレンゲにしてつくねに、もう1個はスープに入れました🌟
●副菜その1
小松菜とシラスのおろしあえ
レシピ▶️ https://cookpad.com/recipe/5553844#share_url
小松菜は茹でるのではなく、しっかりごま油で炒めます。焦げ目が軽くつくくらいまで。
そうするとかなり食べやすくなります( ◠‿◠ )
シラスも生臭いのが苦手な場合は一緒に炒めた方が良いと思います。
本当はポン酢でさっぱりいただきたかったのですが
なんとポン酢を切らしていたので！
だし醤油（鰹節とシイタケ）でいただきました。
個人的にはポン酢の方が好き。
●副菜その2
キュウリとワカメのピリ辛あえ
レシピ▶️https://cookpad.com/recipe/5553857#share_url
キュウリとワカメと玉ねぎでできる即席おつまみ！
この手のつまみは甘酢あえよりもごま油ベースのナムルみたいなやつの方が私は圧倒的に好き笑。。。
●果物
イチゴ
300円だから思わず買ってしまったけど3個くらい腐っていた…しょぼ〜ん(´･_･`)
●汁物
卵白のスープ
水に鶏がらスープの素、シイタケを入れて
煮えてきたらよく溶きほぐした卵白を少しずつ鍋でかき混ぜながら入れる。
最後に三つ葉を入れて火を止めて蓋をして蒸す感じでOK。
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📷Instagram
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🍳C CHANNEL（1分料理動画）
https://www.cchan.tv/clipper/1981629/
🍴Mybest（調理器具紹介）
https://my-best.com/lists/1161
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