こんにちはタカタクです♪
今回は2023年のタカタクのせっかちレシピ再生数TOP10まとめ動画です!
今年1年で総再生回数1億5000万回越えました!
みなさんいつも本当にありがとうございます‼︎

動画で使った食材やキッチングッズは
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▼TOP10レシピ▼
【10位】もっちもちポティトがやばすぎた 0:03
〈材料〉
じゃがいも  皮むいて160g
( 男爵 )
お塩     ひとつまみ
もち粉    96g
水      60cc

にんにくみじん切り 1片
ごま油    小さじ1
A砂糖 小さじ1
A鶏ガラ     小さじ1/2
Aみりん     小さじ1
Aしょうゆ    小さじ1
Aお塩 少々
Aブラックペッパー 少々
Aコチュジャン  大さじ1
Aお水      大さじ3

白ゴマ      少々
〈味変用〉
牛乳 大さじ1
チーズ       50g

【9位】肉汁ジューシーポティト肉巻き 1:04
〈材料〉
じゃがいも    2個(皮むいて450g)
(メークイン)
お塩       小さじ1
ひき肉      200g
(牛6:豚4)
揚げ油      適宜
マキシマム    小さじ1/4
(塩コショウでもOK)
たまご      1個
さけるチーズ   2本
小麦粉(衣用) 適宜
たまご(衣用) 1個
パン粉(衣用) 適宜
揚げ油      適宜

〈ソース〉
バター 20g
ケチャップ    大さじ8
ウスターソース  大さじ2

【8位】せっかち泣かせのフライドポテト 2:08
〈材料〉
じゃがいも 3個 (500g)
( 男爵 )
お水    1ℓ
お塩    小さじ1
揚げ油   適宜
( 米油 )
マキシマム  小さじ1/2
チーズパウダー 小さじ1
すしのこ    小さじ1/2

【7位】旨みポテチーのパリパリ焼き 3:08
〈材料〉
じゃがいも 2個(皮むいて180g)
(男爵)
バター 15g
イカの塩辛 30g
ミックスチーズ 60g
春巻の皮 3枚
小麦粉 小さじ2
お水 小さじ2
油       大さじ3

【6位】箸止まらんカリカリポテチー 4:04
〈材料〉
じゃがいも   2個 (皮むいて330g)
(メークイン)
A 片栗粉    大さじ1
A ダシダ    小さじ2
A オリーブオイル  大さじ1
オリーブオイル   大さじ1
(焼く時用)
とけるチーズ    100g

【5位】危なすぎるポンデポティト 5:00
〈材料〉
じゃがいも 2個(皮むいて380g)
〈メークイン〉
片栗粉 大さじ4
お塩    小さじ1/2
揚げ油   適宜

[最高に合うチーズソース材料]
バター         15g
小麦粉         小さじ2
牛乳          80cc
チェダースライスチーズ 4枚

【4位】ポテチにかけたらヤバい粉教えてもろた! 6:18
〈材料〉
じゃがいも      3個(正味300g)
(メークイン)
揚げ油(米油)      適宜
コーンポタージュの粉 大さじ2-3
コカコーラ      1缶
スライスレモン    1切

【3位】じゃがいもの皮が旨すぎた! 7:11
※作る時に気をつけていただきたいこと!
 じゃがいもの芽や緑色になった皮には
 ソラニンやチャコニンという毒素が
 多く含まれています。
 食中毒を予防するために
 このようなじゃがいもの皮は使わないように
 気をつけてください!

〈材料〉
じゃがいもの皮   1個分
お水        1ℓ
お塩        小さじ1
揚げ油       適宜
マキシマム     少々

【2位】チーとろさくさく悪魔のフラポテ 8:00
〈材料〉
ラスポテトの粉 200g
冷たいお水 400cc
揚げ油 適宜

バター 20g
小麦粉   小さじ2
お塩       少々
ブラックペッパー 少々
砂糖       小さじ2
チリパウダー 小さじ1
牛乳 100cc
ミックスチーズ 70g

【1位】食感楽しいジャジャラポティト 9:03
〈材料〉
じゃがいも     3本
(メークイン)
お塩        少々
揚げ油       適宜

《ソース材料》
すりおろしニンニク 1/3片
マヨネーズ     大さじ3
牛乳        大さじ1
粉チーズ      小さじ1
ブラックペッパー  少々

《お味噌汁材料》
お水        750cc
顆粒和風だし    小さじ1
たまねぎ      1/2個
ポティトの切れ端  お好み
缶づめコーン     1缶(120g)
お味噌       大さじ2←味見して調整
バター       5g/1杯
ブラックペッパー  少々

〈作り方〉
①じゃがいもの皮をむき
 周りを切り落とし四角い形に整える

②わり箸を①の両サイドに置いて
 3ミリ幅くらいの切り込みを入れる
 片面はまっすぐに、反対面は少し斜めに
 切り込みを入れる

③②を水にさらす
 (切り込みの間にも水が入るようにビヨンビヨンする)
 水を1度替えて10分ほど置いておく

④切れ端のポティトをお味噌汁用に
 幅7-8mm長さ2-3cmにカットし
 これも水にさらしておく

⑤ソースの材料をボウルに入れてよくかき混ぜる

⑥③を水から出し水分を拭きとる
 (長い場合はカットする)
 竹串をポティトの中心に刺し
 切り込みのスキマをあけて
 形を整え、キッチンペーパーで水分を取る

⑦お味噌汁を作る
 お鍋にお水・顆粒だし・④
 たまねぎをくし切りにしたものを入れて
 中火でコトコト煮る
 ポティトとたまねぎが柔らかくなったら
 缶づめコーンの水気を切って加える
 再度沸騰したら火を弱めてお味噌をとき
 フタをしておいておく

⑧⑥を170-180℃の油でたまにひっくり返しながら
 6-7分じっくり揚げる
 油から揚げたら熱いうちにお塩を振って
 お皿に盛りつける

⑨お味噌汁をお椀によそいバターのせ
 ブラックペッパーを振りかけて仕上げれば
 できあがり

よかったら参考にしてみてね♪
『美味しそうだなと思ったら高評価👍
   チャンネル登録よろしくお願いします😋』

#タカタク #料理レシピ #ポテト

17 Comments

  1. 今年もたくさんのポテトレシピありがとうございました😊
    畑で採れたおじゃががとても活用出来ました🙏
    美味しく頂き感謝です💕
    2024年もよろしくお願いします🙇

  2. 今年はタカタクさんのレシピを参考にして3品ほど作りました‼︎どれも美味しくて最高でした😎💗

  3. いつもおいしいレシピをたくさん発信してくださりありがとうございます💓失敗談も教えてくださるので、とても参考になります!!映像見てるだけでも美味しそうでお腹すいちゃうな〜🤤✨🥔

  4. いつも動画参考に作ろうと思っていたけどおるんやけど、千切りにするスライサーの種類がわからないm(。≧Д≦。)m
    あと、電子レンジを使う時に、使っている入れ物も教えて下さい!

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