ご訪問ありがとうございます🥺
これはつい先日の夕飯。
外食続きで、おうちご飯っぽものを食べたいと思って作りました。
やっぱりブリの照り焼き美味しい💕
白いご飯が超絶進みます！
🕰トータル調理時間は60分でした🕰
★メニュー★
✳︎
●主食
白いご飯
✳︎
●主菜
ブリの照り焼き
レシピ→https://cookpad.com/recipe/4771178
✳︎
●副菜
☆トマトとアボガドの酢味噌あえ
＊
酢味噌は自分で簡単に作れます。
砂糖大さじ１、お酢大さじ１、味噌大さじ1/2(動画では塩分を考えて小さじ１で作っています)をよく混ぜてレンジでチンするだけ。量にもよりますが500W 1分〜30秒を繰り返して都度混ぜるようにして粘性が出るまで加熱します。
＊
☆ヒジキと椎茸のチーズ白あえ
＊
牛乳を加熱し、煮沸寸前でお酢を加えてチーズとホエイに分離させます。
お酢はレモン汁など酸性のもので代用可能。
このチーズとヒジキ、ニンジンをあえます。
味付け→椎茸（２個）、鰹節（２−３g）、みりん（大さじ２）、醤油（大さじ１、でももう少し減らした方がいいかも）を電子レンジで加熱。酒臭いのが苦手なら蓋はしない。
✳︎
●果物
イチゴ
安かったので！
✳︎
●汁物
ホエイの味噌スープ
＊
牛乳を煮沸して分離されたホエイを使った味噌汁。
これは本当に美味しい！
ニンニクとベーコンをオリーブオイルでじっくーり炒めて
ジャガイモ、玉ねぎを加えて煮込み、最後に味噌を味噌汁の時より少なめにときます。
最後は動画では三つ葉にしていますが、青ネギがオススメです！
＊
＊
🎶ミュージック使わせていただきました。ありがとうございます🥺
①ensolarado(Kyaai)
② If I Had a Chicken(Kevin MacLeod)
③pay day (Silent Partner)
④shuffle shuffle(KK)
⑤Beach Front Property (Silent Partner)
⑥Bubinga(Quincas Moreira)
⑦Explore(soundorbis)
⑧Sparkling sea(GT-K)
＊
＊
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
📷Instagram
https://www.instagram.com/akarispmt/
🍳C CHANNEL（1分料理動画）
https://www.cchan.tv/clipper/1981629/
🍴Mybest（調理器具紹介）
https://my-best.com/lists/1161
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
La Vie Cooking | Gourmet and Love