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〜「汁なしうどん エスニック風」の材料〜
茄子みそ漬 20g
うどん・細麺 100g
パセリ・ミント 適量
レモン 1/8個
エスニック風タレ
ピーナッツ（刻み） 5g
ごま油 5g
ラー油・ナンプラー 少々
〜作り方〜
① うどんを茹で、茄子みそ漬はみじん切りにする。
② エスニック風タレの材料を、混ぜ合わせ刻んだ茄子みそ漬も加える。
③ 皿にうどんを盛り、②のタレをかける。
④ パセリとミントを飾り、くり切りにしたレモンも添える。
【レシピの詳細】
https://www.tamuraya.com/recipe/detail/id/128
※こちらのページから他のオリジナルレシピもご覧になれます。
【動画で使用した漬物の商品ページ】
茄子みそ漬：https://www.tamuraya.com/product/index/product_code/NN32
【伝統の老舗の味 上州/群馬 みそ漬のたむらや】
全国的にも珍しい野菜のみそ漬専門店。
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