【玉ねぎ丸ごとスープ】の作り方/玉ねぎとろっとろ!スープも絶品!

玉ねぎが丸ごととろっとろになる「玉ねぎ丸ごとスープ」です。
スープにも玉ねぎのうま味と甘味があふれ出て、濃厚絶品♪

コトコトと煮る時間は長いのですが、ほったらかしでいいので簡単です。
ぜひぜひ作って食べてみてください。

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《材料》

　・玉ねぎ・・・・・・・・・3個
　・ウインナー・・・・・・・6本
・水・・・・・・・・・・・800cc
　・固形ブイヨン・・・・・・2個
・にんにくチューブ・・・・小さじ1
・塩・・・・・・・・・・・小さじ1
・コショウ・・・・・・・・少々
　
　・(お好みで)乾燥パセリ・・適量
　
　《作り方》
①玉ねぎの上下を切り落として、下の部分に切り込みを十文字にいれる

②ウインナーを半分に切る

③鍋に玉ねぎの切り込みを入れた方を下にして並べて間にウインナーを入れ、残りの材料すべて(水、固形ブイヨン、にんにくチューブ、塩、コショウ)を入れる

④フタをして強火にかけ、煮たったらごく弱火にして、落としブタをして、約1時間15分煮る

⑤竹串をさしてみて、すーっと通ったら出来上がり

⑥器に盛り付けて乾燥パセリを上からかけたら完成!

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【玉ねぎ丸ごとスープ】の作り方/玉ねぎとろっとろ!スープも絶品!
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　#玉ねぎレシピ #玉ねぎの丸ごとスープ