【おやじ飯】秒でできる！卵わかめスープ｜レシピ 作り方

料理 レシピ｜卵わかめスープ

❏ 材料
・カットわかめ 5g
・卵 2個
・長ねぎ 1本
・水 1200cc
・料理酒 100cc
・ほんだし 1袋(8g)
・醤油 小さじ4
・黒こしょう 少々
・ごま油 少々
・白いりごま 少々
・塩コショウ 少々

❏ 作り方
1.乾燥わかめを水で戻してから、水を切る。

2.長ねぎを小口切りにする。

3.鍋にごま油を入れて、中火で水を切ったワカメをさっと炒める。

4.水1200cc、料理酒100cc、ほんだし、長ねぎを入れて沸騰させる。

5.沸騰してアルコールを飛ばしたら、醤油と黒こしょうを入れ、塩コショウで味を調整します。

6.卵を溶き、流し入れて軽く混ぜます。

7.器に持って白いりごまを振ってできあがり。

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秒でできる！卵わかめスープ

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