シャキシャキとした食感が特徴の茎わかめが豆腐とうどんに程よく絡まり、ほっこり温まる一杯です。材料もシンプルで、簡単に作れます。
＜調理時間＞
20分
＜材料＞1人分
旨とろ剣山わかめ（生姜香るしょうゆ味） 1パック
だし汁 400ml
鶏ささみ 1本
酒 小さじ1
絹ごし豆腐 150g
片栗粉 大さじ2
水 大さじ2
うどん 1玉
ゆず皮 少々
＜作り方＞
詳細はこちら
https://andfish.jp/recipe/recipe_kouyou/
＜使用している商品＞
旨とろ剣山わかめ（生姜香るしょうゆ味）/株式会社 光洋水産
＜レシピ監修＞
フードコーディネーター/高橋ゆい
＜プロジェクト＞
&fish〜魚がつなぐヒトとミライ〜
https://andfish.jp
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このプロジェクトについて
「魚」と「ヒト」との関係をもう一回、ここからはじめよう
&fishは、水産業で重要な位置を占める青森県・岩手県・宮城県・福島県・茨城県・千葉県において第一線で活躍する選ばれし加工事業者が手がける新商品を紹介いたします。
（本年度は岩手県・茨城県の事業者出品はございません）
鮮度や品質にこだわり、美味しさを追求して誕生した商品はこちら
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