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第14代「帝国ホテル 東京」料理長の杉本雄シェフに教えていただいたレシピ、ミートローフパイ包みのご紹介です 🥧😋!

ステーキ入りのミートローフをパイ生地で包んで焼き上げた、おもてなしにぴったりの逸品です⭐️特別な日やパーティに、是非チャレンジしてみてくださいね!🎁✨

📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています ▶️https://bit.ly/3TeKFxQ
※アプリ検索窓から「杉本 ミートローフパイ包み」で検索してください🙌

〜杉本料理長が話していた以前の動画👑〜
・ビーフシチュー▶︎https://youtu.be/8F6nUzn8OJA
・ポテトサラダ▶︎https://youtu.be/AXuPJsXDVyY

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▼杉本料理長👨‍🍳について
■帝国ホテル 第14代東京料理長 杉本 雄
https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/special/chef_sugimoto/

■帝国ホテル 東京
〒100-8558 東京都千代田区内幸町1丁目1-1

・帝国ホテルのwebサイト
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・帝国ホテル 公式チャンネル
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※営業時間の詳細は、webサイトまたはホテルヘ直接ご確認ください。
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👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳!
<シェフのレシピ帖>

<和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫>

<パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道>https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp
<帝国ホテル|杉本料理長>

<14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t
<フレンチの巨匠|三國清三シェフ>

<中国料理美虎|五十嵐美幸シェフ>

<料理人城二郎さんのガチレシピ>

<伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」|星野シェフ>

<伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」|中村シェフ>

<7年連続ミシュラン|後藤シェフ>
https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H

0:00/自己紹介.レシピ名発表
0:23/材料紹介,下準備
2:17/ステーキ火入れ
3:46/成形
8:38/パイ料理ポイント
9:30/付け合わせ
11:29/完成
12:10/ホテルのYouTube紹介
12:19/試食

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5 Comments

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