【10分で作るお弁当】〜サワラのカレー照り焼き弁当〜包丁もまな板もいらない！！

#10分弁当#簡単弁当#包丁もまな板もいらない

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⏰調理時間　10分（詰めるのは別）

おかずは以下の４品
❶サワラのカレー照り焼き
❷菜の花の梅和え
❸パプリカとエノキの味噌焼き

ー必要な道具ー
フライパン（小）
耐熱皿
キッチンバサミ
ラップ
フライパン用アルミホイル
小さじスプーン
はし

ー材料ー（１人分）

❶サワラのカレー照り焼き

サワラ　　1切れ
塩胡椒　少々
サラダ油　小さじ1/2

★
酒　　小さじ2
みりん　　小さじ1
しょうゆ　小さじ1
ニンニク（チューブタイプ）　一押し
カレー粉　　小さじ1/2

❷菜花の梅和え

菜花　5本くらい

☆
みりん　小さじ1
しょうゆ　小さじ1/2
梅（チューブタイプ）　一押し
鰹節　1-2g
ごま油　　小さじ1/2

❸パプリカとエノキの味噌焼き
　
パプリカ　1/4こ
えのき　1／4束くらい
バター　２gくらい

◉
味噌　小さじ1/2
みりん　小さじ1

ー作り方ー

①キッチンバサミを使ってサワラを4つくらいに切り分ける。塩胡椒をして、フライパンに油を加えて皮面から、両面を焼く

②キッチンバサミを使って菜花を２つに切り分け、耐熱皿にいれ、ラップをして電子レンジ(500W1分)で加熱。

③アルミホイルでお皿を作り、◉をまぜあわせる。

④③に、パプリカとエノキを加え、◉とバターと混ぜ合わせ、魚焼グリルで5分〜焼く。パプリカとエノキはキッチンバサミで切りながら加える。→❸完成

⑤①の余分な油をペーパーで拭き取り、★を加えて煮詰めて❶完成。

⑥菜花は、冷水で冷やし、水気を絞り、キッチンバサミを使って2センチ幅に切り分ける。☆を加えて混ぜ合わせて❷完成。

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