今回は「キャベツとベーコンのミルクスープ」のレシピと作り方をご紹介します♪
くたくたのキャベツの甘みとベーコンが相性抜群のミルクスープです✨
洋食の献立にぴったりですよ😊中途半端に余ってしまったキャベツの消費にもおすすめです👏

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/113943

■調理時間:15分

■材料(2人分)
・キャベツ:100g
・玉ねぎ:10g
・ベーコン:1枚
・薄力粉:小さじ2杯
・コンソメ:小さじ1と1/2杯
・水:200cc
・牛乳:200cc
・味付塩こしょう:少々
・オリーブオイル:小さじ1杯

■下ごしらえ
・玉ねぎは薄切りに、ベーコンは5mm幅に切ります。

■作り方
1. キャベツは5mm幅の細切りにします。
2. 鍋にオリーブオイルを引き中火で熱し、キャベツ、玉ねぎ、ベーコンを炒めます。
3. しんなりとしてきたら、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒めます。
4. コンソメ、水を加えて沸騰させ、2分ほど加熱します。
5. 牛乳を加えて沸騰直前まで温め、味付塩こしょうで味を調えて完成です。

■コツ・ポイント
・薄力粉を加えたらダマにならないよう、しっかりと混ぜてください。
・牛乳は煮立たせないように、沸騰直前まで温めてください。

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9 Comments

  1. キャベツの切り方が長い?…かと思いましたが、とろとろでちゃんとスプーンに収まるー^ – ^

  2. 簡単で美味しそう~🥰超~嬉しい🎵😍🎵です👍
    いつも分かりやすいお料理ありがとうございます…✨
    楽しみに見ていますよ✌️💕

  3. キャベツとベーコンのミルクスープ、とても美味しそうです。🥬🤱🥓🤱🍳🤱🍜🤱🍝🤱🍛🤱☕🤱

  4. 作りました!
    プロかって言うほど美味しく、今年の寒い朝はこのスープを作っています。
    家はサラダ用に大入り袋の千切りキャベツを買っているので簡単に作れて最高!
    レシピ教えてくださりありがとうございます!

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