ご覧いただきありがとうございます。
今回は寒い日にうれしい体の中から温まるメニューを企画しました⛄
冬野菜をたっぷり取り入れつつ市販品も活用したパパッと時短で作れるメニューです。

概要欄に献立のポイントとレシピ分量を記載していますので
あわせてご確認いただければと思います。

晩ごはんの献立決めの参考になれば嬉しいです💕
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🎥チャプターリスト
00:00 スタート
00:15 鮭と舞茸のホイル焼き献立
05:33 麻婆豆腐献立
09:15 白菜の卵とじ献立
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🍳献立リスト🍳

▶1日目献立
鮭と舞茸のホイル焼き
ほうれん草のベーコンの卵炒め
じゃがいものポタージュ

▶2日目献立
麻婆豆腐
白菜とわかめのナムル
小松菜と春雨の卵スープ

▶3日目献立
ゴロゴロれんこんのきんぴら
小松菜と竹輪のゴマ和え
おかず豚汁
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✍買い物リスト✍
*個数は目安で多めに買って使い回すこともあります。
使用量は下の『🍅材料リスト🥬』を参考にしてください🙇‍♀

〜肉・魚〜
生鮭 3切
豚肉 150g(※)
豚ひき肉 200g
鶏もも肉 200g

※豚肉について
我が家は豚肩ロースの切り落とし肉を使用しています。
(赤身と脂身のバランスが良くてコクがあります^ ^)
・コスパ重視なら豚こま切れ肉(複数の部位が混ざったもの)
・さっぱり&ヘルシーを希望なら豚もも肉
・ジューシーが良ければ豚バラ肉
を参考に選んでみてくださいね。

〜野菜〜
じゃがいも 1袋(4個入り)
たまねぎ 1袋(3個入り)
ほうれん草 1束
まいたけ 1パック
白菜 1/4個
小松菜 1袋
白ねぎ 1本
れんこん 250g
にんじん 1本
しいたけ 1パック
大根 1/2本
里いも 1袋

〜その他〜
卵 1パック
ベーコン 1パック
緑豆春雨 1袋
わかめ 
麻婆豆腐の素
ちくわ
ゴマ油
バター
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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。

📝1日目献立
【鮭と舞茸のホイル焼き】
鮭 3切れ
まいたけ 1パック
たまねぎ 1/2個
バター 5g✗3個
酒 小さじ1✗3
塩コショウ 少々

【じゃがいものポタージュ】
たまねぎ 1/2個
じゃがいも 2個
水 300ml
牛乳 200ml
固形コンソメ 1個
ローリエ 1枚
酒 大さじ1
塩 少々

【ほうれん草とベーコンの卵炒め】
ほうれん草 1束
卵 2個
ベーコン 1パック
バター 10g
醤油 小さじ1
塩コショウ 少々

📝2日目献立
【白菜とわかめのナムル】
白菜 1/6個(300g)
生わかめ 10g
ごま油 大さじ1
中華スープの素 小さじ1
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
にんにく 小さじ1/2

【小松菜と春雨の卵スープ】
小松菜 1束
春雨 5g
水 500ml
しょうが 小さじ1
中華スープの素 大さじ1
酒 大さじ1 

📝3日目献立
【ゴロゴロれんこんのきんぴら】
れんこん 200g
にんじん 1/3本
しいたけ 1個
水 120ml
醤油 1.5
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1

【小松菜とちくわの胡麻和え】
小松菜 4株
ちくわ 2本
にんじん 2㎝程度
白だし 大さじ1
砂糖 小さじ1
すりごま 適量

【おかず豚汁】
豚肉 150g
白菜 葉3枚程
大根 5㎝
人参 1㎝
たまねぎ 1/2個
里いも 4個
ゴマ油 適量
水 適量
味噌 適量

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◎チャンネル紹介◎
単身赴任中の夫・娘2人(中学・大学)の4人家族。
動画は平日撮影が基本のため3人分の分量が中心です😃
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#料理 #献立 #夕飯

5 Comments

  1. ご視聴ありがとうございます😀寒い日が増えてきましたね。
    今回はこれからの季節によく作る我が家の冬おかずたちです⛄
    晩ごはんは毎日のことなので、市販品もときどき活用しながら
    主菜と副菜を組み合わせて献立を考えています。
    動画が参考になればうれしいです💕

  2. こんにちわ(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)
    11月最後の日曜日
    朝は冷えたけど、昼間は、風がなくて、穏やかな日になりました☀
    今回も、美味しそ〜なメニュー🍴
    鮭のホイル焼き
    うちも、きのこ🍄いっぱいのせて作ります。
    じゃがいも🥔のスープ、ミキサー使わずに作れるのは、良いですね。
    ほうれん草
    最近、ちょっと安くなりました。
    クックドゥのシリーズは、失敗なく作れるので、使ってます。
    豚汁は、具だくさんにして、お味噌汁より、おかずの1品になりますね。
    小松菜や、ほうれん草のお浸し作るのに、竹輪、よく使います。
    金平、具材を大き目にして作るのも良いですね。
    チキンのピカタ
    主人が気に入って、2回、作りました。

  3. こんばんわ😊
    寒い日にショウガは欠かせませんね。レシピ助かります🙇ありがとうございます❗️

  4. れんこんのきんぴらは鶏肉いれなくても良いですか?グラタン作りました。美味しかったのでまた作ります☺️美味しいレシピをありがとうございます。

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