【作って納得。】永久保存版！何度も作りたくなるお店レベルの絶品羽根付き餃子【Series・金子優貴】｜クラシル #シェフのレシピ帖

#PR
中華の名店『Series』の金子優貴シェフに教えていただいたレシピ、餃子のご紹介です🤤🥟
シェフから教わったジューシーで失敗しない羽根の付け方は必見ですよ✨！ぜひ挑戦してみてくださいね👨‍🍳

📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています
▶️https://bit.ly/40rJ4pU
※アプリ検索窓から「金子　餃子」で検索してください🙌

＝🫕シェフの愛用品＝
※アフィリエイト広告を利用しています。

■SAスーパーエンボス加工 超鉄鍋 中華鍋
[Amazon]

[楽天]
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2dcf14a2.9df6e33f.2dcf14a3.951a26ab/kr-hikaku-sns486r-22?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fbiccamera%2F4905001011658%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
■シャンパーニュ パルメ ブリュット レゼルヴ
[Amazon]

[楽天]
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/306d52bc.765359e4.306d52bd.aa3ac683/kr-hikaku-sns486r-22?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fgrandmarket%2F596%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

＝🍳ご紹介🍴＝

◇series
　050-5456-9634
　東京都港区麻布台3-4-11 麻布エスビル 1F
『series公式HP』
　https://series-restaurant.com/
『series 食べログページ』
　https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13246575/
『series公式Instagram』
　https://instagram.com/series_azabudai?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

◇Series the Sky
　050-5600-3876
東京都墨田区押上1-1-2 31F
『series the sky公式HP』
　https://series-the-sky.com/
『series the sky 食べログページ』
　https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13283128/
『series the sky公式Instagram』
　https://instagram.com/series_the_sky?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

◇『金子シェフ 👨‍🍳Instagram』
https://instagram.com/chef_kaneko?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==”

👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳！
＜シェフのレシピ帖＞

＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞

＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp
＜帝国ホテル｜杉本料理長＞

＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t
＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞

＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞

＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞

＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野シェフ＞

＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村シェフ＞

＜7年連続ミシュラン｜後藤シェフ＞
https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H

0:00／自己紹介.レシピ名発表
0:28／材料紹介
1:26／下準備
4:15／プロの包み方
7:20／羽根のポイント
8:00／火入れ
10:52／試食
12:37／お店紹介

┏ ======================================== ┓
　🍳シェフのレシピ帖がついに書籍になります！👏
┗=========================================┛

2024年1月6日(土)に発売決定！
早くもAmazonでの予約が開始されますので、お見逃しなく！📅

発売日: 2024年1月6日(土)
Amazonで、予約受付中❗️
🔗 ご予約はこちらから▶︎ https://amzn.to/3uoJkKF

クラシルに出演するシェフたちが贈る、家庭でも再現できるプロの味わい。
初心者から上級者まで、全ての料理好きに贈る、究極のガイドブックです🍲👨‍🍳

ぜひこの機会に手に入れて、おうちでの料理タイムを
ワンランクアップさせてみてください！🎁
お楽しみに！📖✨

#新刊 #シェフのレシピ帖 #クラシル #レシピ本 #料理好き #新着書籍

#中華
#餃子