お弁当にも！てりてりハニーガーリックチキン

ぜひ、作ってみてくださいね！

てりてりハニーガーリックチキン

6人分

材料：

薄力粉 65g

ガーリックパウダー 小さじ1

コショウ 小さじ1/2

塩 小さじ1/2

鶏手羽元 900g

揚げ油 適量

＜ハニーガーリックソース＞

バター 大さじ1

にんにく （みじん切り）大さじ1

生姜 （みじん切り）大さじ1

しょうゆ 120ml

はちみつ 大さじ5

ブラウンシュガー 大さじ1

白ごま 小さじ1

作り方

1.ボウルに薄力粉、ガーリックパウダー、塩コショウを入れて混ぜ合わせ、鶏手羽元にまぶす。

2. 揚げ油を中火で熱し、片面を4分ずつ揚げる。きつね色に揚がったら紙などに取って油を切る。

3. ソースを作る。フライパンを中火で熱し、バター、にんにく、生姜を入れて炒める。香りが立ったらしょうゆ、はちみつ、ブラウンシュガーを加えてよく混ぜ、5-7分ほど煮詰める。

4. ソースにとろみがついてきたら、(2)を加えてよく絡める。仕上げに白ごまをまぶして、さっと混ぜ合わせたら、完成！