いももちに閉じ込められた肉と玉ねぎがおいしすぎる！チーズが伸びてさらに最高！ぜひ作ってみてくださいね♪
肉入りチーズいももち
2個分
材料：
じゃがいも（一口大） 400g
片栗粉 大さじ1
【A】玉ねぎ（みじん切り） 1/8個
【A】合いびき肉 50g
塩 小さじ1/4
黒コショウ 適量
ピザ用チーズ 適量
サラダ油 小さじ2
作り方：
① じゃがいもはゆでてつぶし、片栗粉を入れて混ぜる。
② フライパンにサラダ油小さじ1をひき、【A】を入れて、火が通るまで強火で炒め、塩、黒コショウをふる。
③ ①に②とピザ用チーズを入れて包み、小判型に形を整える。
④ フライパンにサラダ油小さじ1をひき、③を入れて両面に焼き目が付くまで焼いたら、完成！
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Meat and Cheese Stuffed Potatoes Mochi
Makes 2 servings
INGREDIENTS
400g potatoes (bite-sized pieces)
1 tablespoon potato starch
A
1/8 onion (finely chopped)
50g ground meat
1/4 teaspoon salt
Black pepper, to taste
Pizza cheese, to taste
2 teaspoons salad oil
PREPARATION
1. Boil the potatoes, mash them, and mix in the potato starch
2. In a frying pan, heat 2 teaspoons of salad oil, add the ingredients listed under A, and stir-fry over high heat until cooked. Season with salt and black pepper.
3. Combine the mixture from step 1 with the contents of step 2 and pizza cheese, shaping it into a flat round.
4. In a frying pan, heat 1 teaspoon of salad oil, and cook the mixture from step 3 until both sides are browned. Your dish is ready!
5. Enjoy!
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