Tasty Japan

ぷるっぷる🍮 大きなプリンアラモード🍓🍊



ぜひお家で作ってみてくださいね😉

18cm × 18cm × 5cm 角型
約9人分

材料：
＜プリン液＞
卵黄 6個
グラニュー糖 60g
牛乳 600ml
バニラエッセンス 少々
粉ゼラチン 15g
水 大さじ5

＜カラメルソース＞
グラニュー糖 70g
水 大さじ2
熱湯 大さじ2
＜トッピング＞
生クリーム 200ml
砂糖 小さじ3
いちご
キウイ
オレンジ
ブルーベリー
ラズベリー
ミント

作り方
1.カラメルソースを作る。小鍋にグラニュー糖と水を加えて中火にかける。大きな泡が小さくなって、まわりからカラメル色になってきたら、焦げ付かないように鍋をゆする。こうばしい香りがしてきたら火を止めて熱湯を加える（この時、はねるので気をつける）。型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。（ゆるすぎる場合はもう一度火にかけて煮詰め、煮詰め過ぎて固くなったら熱湯を足してのばす。）

2.プリン液を作る。ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れて泡立て器ですり混ぜ、白っぽくなったら牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる。

3.(2)を鍋に注ぎ入れて沸騰直前（90度）まで温める。

4.水にゼラチンを振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで10秒ほど温めて液状にする。(3)に加えてよく混ぜ、粗熱をとったら(1)の型に流し込む。スプーンなどで泡をすくい、冷蔵庫で冷やし固める（約4時間）。

5.ボウルに生クリームと砂糖を入れてハンドミキサーで8分立てに泡立てる。(4)にのせて平たくならし、小さく切った好みのフルーツ、ミントをのせる。

6.好みのサイズに切り分けたら、完成！

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18 Comments

  4. にゃん

    なんだその美味しそうなプルプルは！？

    プルプルって何だよ(ﾎﾞｿｯ)w

  6. BTS lai BLACKPINK ARMY lai BLINK

    ㅣㅊㄴㅈㄱㅅㅇㄴㅅㅊㄱㅅㅈㄴㄷㅂㄱㄷㅅㄷㄴㅈㅅㅂㅈㄴㅊㅅㅈㅂㅈㅅㅈㄴㅈㄴㅉㄴㅈㄹㅊㅎㅊㅅㅈㅅㅈㅅㅊㅅㅈㅅㅈㅅㅈㅂㅈㅅㅈㄴㅈㅅㅈㅅㅈㅅㅈㄷㄴ되ㅅ누ㅡㄱㄷㄴㅌㄴㄷㅊㅂㅈㄷㄹㄷㄹㅈㄹㅈㄴㅈㄱㄷㄴㄷㄱㄷㄴㄷㄴㅌㄴㄷㅅㅅㄷㅅㄴㄷㄴㄷㄷ그늬ㅡㄴㄷㄴㄱ도ᆞㅈㄴㅅㄷ귣ㄱㄷㄴㅊㄱㅌㄴㄷㅈㄱㄷㄹㄱ짇ㅈㅅㄱㅈㄴㅊㄱㅈㄴㅈㄴㅈㄴㅈㄴㅈㄴㅈㄱㅈㄴㅈㄴㅈㄹㅈㄱㅈㄱㄷㅅ도ㅡ긋ㅊㄱㄷㄴ딛ㄱ지ㅡㄷㅅㅈㅂㅈㄱㄷㄴ디ㅡ는ㄷㅅㄷㄱㅈㅅㅊㄷㄴ디ㅢㅡㅡㅅㄷㅅㄷㅂㄷㅅㅈㅅㅈㄴㄷㄴㄷㄴㄷㄱㄷ느ㅢㅡㄴㄷㄴ딛ㄴ디딘ㄷㄴㄷㄴㄷㄴㄷㄱㄷㄱㄷㅂㄷㅅㅈㅅㅈㅅㅈㅅㅈㅅㅈㅎㅈㅅㅈㅅㅈㅅㅈㅅㅊㅅㅊᆞㄴㄱㅈㄱㄷㄴㄷㅅㄷㅈㄴㅌㄱㄴㄷㄴㄷㄴㅈㄴㅈㄴㅅㅈㅅㅈㅅㅈㅅㅈㅅㅈㅅㅈㅅㅈㅅㅊㅅㅊㅅㄴㄷ늭ㄷㄴㄷㄴㅌㅅㄷㅎㄷㅅㄷㄴㄷㄴㄷㅅㄷㅅㄷㅎㄷㅎㄷㄴㄷㄴㄷㄴㅌㅅㄷㅅㄷㄱㄷㅅㅈㅂㄴㄷㄴㅌㄴㄷㄴㄷㄴㅌㄴㄷㄴㄷㅅㄷㅅㄷㅅㄷㄴㅅㅊㄱ딛ㅂㅈㄱㅊㅅㅈㅂㅈㅅㅈㄱㅈㄱㄷㄴ디디ㅡㄴㅅㅈㅅㅈㅂㅈㄷㄷㄱㄷ구ㅢㅡㄷㄱㅅㅈㅎㅈㅂㅊㅊㅅㅈㅂㅈㅇㅈㄴㄷㄴㅌㄱㄴㅈㅇㅈㅅㅈㅅㄷㅁㄷㄱㄷㅁㄷ느ㄴㄷㅅㄷㅁ0ㅊㄷㄴㄷㄴㅅㄷㄴ듸느늣ㄴ티ㅜㅡㄱㄷㅎㅌㅅㅈㅂㅈㅅㄷㄱㄷㄴ디ㅡㅜㄴㄷㅈㄱㅉㅅㅈㅅㅈㅅㄷㅅㄷㄱㄷㄴ딛ㄴㄷㄷㅅㅚㅡ는ㄷㅇㄷㅈㄱㅈㅂㅈㅇㅈㅂㄷㅅㄷㄴㅈㅂㅈㅂㅈㄴㅊㅅㅈㄷㄱㄷㅈㅅㅈㄴㅈㄴㄷㄴㅈㅅㅈㅅ딪ㄷㅅㅊㅇㄷㅅㅌㄴㅇㄷㅎㅅㄴㅅㅈㅅㅈㅅㅈㅅㅈㅅ
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  7. steph

    Why does Tasty love gelatin so much??? They seem to put it in practically every dish, even if it's completely unnecessary. This is simply a creme caramel, just put it in the fucking oven and it will firm up all by itself, that's why the eggs are there! Jeez.

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