フライパンひとつで！たっぷりチーズの焼き肉サラダライスピザ🍚🍕

フライパンひとつで！たっぷりチーズの焼き肉サラダライスピザ🍚🍕
ぜひ作ってみてくださいね！
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4人分・26cmフライパン使用

材料：
ごはん 200g
牛こま切れ肉 200g

■下味用
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ4
砂糖 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1
ごま油 大さじ1

グリーンリーフ 適量
白髪ねぎ 適量
糸唐辛子 適量

ピザ用チーズ 80g

作り方
1.ボウルに下味用の調味料を入れてよく混ぜ合わせ、そこに牛こま切れ肉を入れて漬けておく。（約10分）

2.フライパンに(1)を入れて（タレは後から煮詰めて最後にかける用にとっておく）中火にかける。肉の色が変わるまで焼いたら皿などに取り出す。

3.そのままのフライパンにごはんを入れて広げ、しゃもじなどで軽く押し固める。

4.(3)にピザ用チーズをのせて広げ、蓋を閉めて弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

5.チーズが溶けたら蓋を開け、ごま油をフライパンの鍋肌から回し入れ、さらに3分ほど焼いて皿に取り出す。

6.(5)に一口大にちぎったグリーンリーフと(2)をのせ、下味用のタレを煮詰めたものをかける。白髪ねぎと糸唐辛子をトッピングしたら、完成！