食卓が華やぐ♪ お花の飾り寿司
お祝いごとにおすすめ!ぜひ作ってみてくださいね。
===
お花の飾り寿司
1人分
材料:
ご飯 1合分
■合わせ酢
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
白ごま 大さじ1/2
辛子明太子(ほぐす)1腹分
のり 2枚(1枚は6等分、1枚は2等分、その半分を縦2等分)
きゅうり(棒状に切る) 1/3本
チーズかまぼこ 1本
作り方
1.酢飯を作る。合わせ酢の材料を全てボウルに入れ、砂糖が溶けるまで混ぜたら温かいご飯に回し入れ、切るように混ぜる。
2.酢飯を2等分にして、片方には白ごまを、もう片方には辛子明太子を入れてよく混ぜる。
3.お花の花びらのパーツを作る。巻き簾に6等分にカットしたのりを置き、手前側に辛子明太子を混ぜた酢飯を細長くのせて巻く。これを5本分作る。
4.お花を作る。巻き簾に(3)をのせ、中心にチーズかまぼこがくるようにする。
5.巻き簾を回しながら、花びらの間にきゅうりを入れる。
6.巻き簾を回し、縦2等分にカットしたのりで帯をするように花のパーツをまとめる。
7.1/2等分にカットしたのりにごまを混ぜた酢飯をのせる。(1)をのせて巻き簾で巻き、好みのサイズに切り分けたら、完成!
4 Comments
Looks like a waste of time of something I can consume was the w few minutes lol
Do you need to eat it in one bite?
too much rice
手が綺麗~!