Tasty Japan

焼きたてをどうぞ✨とろふるチーズケーキ



焼きたてをどうぞ✨とろふるチーズケーキ

ぜひ作ってみてくださいね！
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4人分、15cmバネ式丸型

材料：
■ボトム
ビスケット 140g
溶かしバター 80g
牛乳 大さじ2

■チーズカスタード
卵黄 2個
グラニュー糖 50g
塩 ひとつまみ
牛乳 200ml
バニラエッセンス 少々
コーンスターチ 20g
クリームチーズ 200g
溶き卵 1個分

作り方
1.ボトムを作る。チャック付きの袋にビスケットを入れて、めん棒などで叩いて細かく砕く。ボウルに入れて、溶かしバターと牛乳を加えて、混ぜる。

2.バター（分量外）を塗った15cmの型に(1)を入れて、指で強く押さえながら形を作る。冷蔵庫に入れて冷やし固める（約30分）。

3.チーズカスタードを作る。卵黄にグラニュー糖と塩を加えて、白っぽくなるまですり混ぜる。牛乳、バニラエッセンス、コーンスターチを加えて混ぜ、500Wの電子レンジで3分加熱し、1分ごと泡立て器でよく混ぜる。

4.(3)にクリームチーズを加えて、滑らかになるまでよく混ぜる。(2)の型に流し入れて、冷蔵庫で30分ほど冷やす。オーブンを160℃に予熱しておく。

5.(4)の表面に溶き卵で塗り、160˚Cのオーブンで20分焼く。

6.粗熱が取れたら、型から外して、完成！温かいうちにいただく。

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20 Comments

  3. MURAI NO LIMIT

    Looks tasty. but some Japanese word that aren't translate make it difficult to understand. Thank you for sharing how to make it.

  7. ひなたぴよこ

    卵黄だけとか白身だけとかのお菓子とか料理で余った方ってどうやってみんな消費してるんだろう🤔

  13. 明結

    チーズケーキはいいんだけどなんでこんな不安になるような音楽選んだのwwwwww

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