ビールのアルコールは長時間加熱すると飛ぶので、お酒が苦手な方でも食べられます！
とってもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
豚のビール煮
2人分
材料：
豚肩ロース肉（ブロック） 400g
玉ねぎ（薄くスライス） 1/4個
にんにく（みじん切り） 1片
ビール 350ml
塩 適量
黒コショウ 適量
しょうゆ 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
作り方：
① 豚肩ロース肉は3〜4等分に切り、塩、黒コショウをまぶす。
② 鍋にオリーブオイルをひき、中火に熱する。①を両面に焼き色がつくまで焼いたら取り出す。玉ねぎ、にんにくをしんなりするまで炒める。
③ 肉を戻してビールを注ぎ入れる。ふたをして弱火にしたら1時間ほど煮る。しょうゆをまわしかけたら、完成！
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Beer BBQ Pork
Servings: 2
INGREDIENTS
400g pork shoulder
1/4 onion (sliced)
1 clove garlic (minced)
350ml beer
Salt and pepper, as needed
1 tablespoon soy sauce
1 teaspoon olive oil
PREPARATION
1. Cut the pork to 3 or 4 equal parts. Season with salt and pepper.
2. Put the olive oil into a pan and heat on medium. Cook the pork (1) until golden on
all sides. Remove the pork. Add the onion and the garlic and cook until soften.
3. Put the pork back to the pan. Add the beer. Stew on low heat with a lid on for 1
hour. Add some soy sauce.
4. Enjoy!
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