ぜひ作ってみてくださいね！
ズッキーニピザ
12人分
材料:
ズッキーニ 4本
パルメザンチーズ 80g
ガーリックパウダー 大さじ1
コショウ 小さじ1
唐辛子 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
卵 1個
チェダーチーズ 80g
モッツァレラチーズ 120g
作り方:
1. オーブンは220℃に予熱しておく。
2. ズッキーニをすりおろしてボウルに入れ、ガーリックパウダー、パルメザンチーズ、塩、コショウ、唐辛子、卵を加えてよく混ぜる。
3. (2)をタオルなどで包んで絞り、水気を切る。
4. 天板にオーブンシートをしき、(3)を厚さ1cmほどになるように広げて、220℃のオーブンで35-40分焼く。
5. オーブンから取り出し、端を切り落としてチェダーチーズとモッツァレラチーズをかける。175℃のオーブンでもう10分焼く。
6. 5分間冷まし、お好みのソースを添えたら、完成！
