かわいいひと口サイズ😋 スキレットでおつまみちぎりパン
ぜひ作ってみてくださいね!
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16個分
材料:
薄力粉 500g
ホットミルク 240ml
ぬるま湯 120ml
ドライイースト 大さじ1
砂糖 50g
塩 小さじ2
溶かしバター 60g
卵 1個
薄力粉(追加分)90g
■ベーコン&チーズ
炒めたベーコン
チェダーチーズ
青ねぎ(小口切り)
■ガーリック&パルメザン
溶かしバター
にんにく(みじん切り)
パセリ(みじん切り)
パルメザンチーズ
■ハラペーニョ&チーズ
チェダーチーズ
ハラペーニョ(みじん切り)
■はちみつ&バター
溶かしバター
はちみつ
作り方
1. ボウルにホットミルク(38-46℃)、溶かしバター、ぬるま湯、(38-46℃)、砂糖を入れてよく混ぜる。
2. (1)にドライイーストを振り入れ、1分待ってふやかしたら、卵、塩、薄力粉を加えて、ひとまとまりになるまでよく混ぜる。ぬれ布巾をかけてあたたかいとろこで30分休ませる。
3. (2)が十分に発酵したら、追加分の薄力粉をまぶして台の上に出し、粉気がなくなるまでよくこねる。表面がなめらかになったら、再びぬれ布巾をかけて、30分休ませる。
4. オーブンは190℃に予熱しておく。
5. (3)を16等分にして丸め、スキレットに並べて、表面に水を塗る。
6.トッピングの材料をそれぞれよく混ぜ合わせ、(5)にかける。
7. 190℃のオーブンで15-20焼いたら、完成!
2 Comments
First
I would eat all of that alone