かぶりつきたい!巨大クッキーサンドアイス🍪
ぜひ作ってみてくださいね!
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材料:
ブラウンシュガー 400g
砂糖 400g
溶かしバター 450g
卵 4個
バニラエクストラクト 小さじ1
*バニラエッセンス数滴でも代用可
薄力粉 625g
ベーキングパウダー 小さじ2
塩 小さじ1
チョコチップ 4カップ
バニラアイス 5カップ
ミニチョコチップ(仕上げ用)適量

作り方
1. オーブンは190°Cに予熱しておく。

2. ボウルにブラウンシュガー、砂糖、溶かしバターを入れて泡立て器でよく混ぜる。次に卵とバニラエクストラクトを加えて混ぜる。

3. (2)にふるった薄力粉、ベーキングパウダー、塩を加えてゴムベラで混ぜ、粉気がなくなったらチョコチップを加えて、全体にいきわたるようによく混ぜる。

4. (3)を二等分して、丸型に入れて平らにならし、190℃のオーブンで35分焼く。焼きあがったら網などにのせて冷ましておく。

5. (4)と同じ大きさの丸型にラップをしき、やわらかくしたバニラアイスを入れて、固まるまで冷凍庫で冷やす(約1時間)。

6. (5)を(4)でサンドし、バニラアイスにチョコチップをまんべんなくつける。

7. 再び冷凍庫に入れて、バニラアイスが固まったら、完成!

20 Comments

  1. 知覚過敏でアイスに思いっきりかぶりつけないもどかしさといったらないね。

  2. アイスクリームのカロリー抜きでざっくり計算してみたら、13364キロカロリー
    だってよ…全部食べる人はいないと思うけれど流石にえぐすぎる

  3. 暇栄養士によるエネルギー計算

    ブラウンシュガー 400g 1532kcal
    バター 450g 3434kcal
    卵 240g 362kcal
    バニラエクストラクト 5g 15kcal
    薄力粉 625g 2293kcal
    ベーキングパウダー 8g 10kcal
    食塩 4g 0kcal
    チョコチップ 760g 2100kcal
    アイスクリーム 1200g 2688kcal

    合計12435kcal (一切れ1/8で1554kcal、あまり運動しない成人女性の1日の必要エネルギーとほぼ一致)

    Tasty Japan…恐ろしい子…!

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