ぜひ作ってみてくださいね！
アボカドドレッシングのチョップドサラダ
5-6人分
材料：
＜ドレッシング＞
アボカド 1/2個
にんにく 1片
塩 小さじ1/2
コショウ 小さじ1/2
オリーブオイル 60ml
パクチー 大さじ1
ライム果汁 1個分
＜サラダ＞
レタス 1株
パプリカ（角切り）1カップ
パクチー 1/4カップ
赤いんげん豆 420g
赤玉ねぎ 1/2カップ
コーン 420g
青ねぎ 1/4カップ
トマト 3/4カップ
作り方
1. ドレッシングを作る。全ての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。
2. サラダを作る。大きなボウルにレタス、パプリカ、パクチー、赤いんげん豆、赤玉ねぎ、コーン、青ねぎ、トマトを入れる。
3. (1)のドレッシングをかけてよく和えたら、完成！
