ひとりじめしたい❤️ ぷるるん巨大プリン🍮
ぜひ作ってみてくださいね!
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直径25cmのボウル1個分

材料:
■カラメルソース
グラニュー糖 70g
水 大さじ2
熱湯 大さじ2

■プリン液
卵 8個
砂糖 80g
牛乳 800ml
粉ゼラチン 15g
水 大さじ5
バニラエッセンス 少々

作り方
1. カラメルソースを作る。小鍋にグラニュー糖と水を加えて中火にかけ、濃い茶色になったら火を止めて熱湯を加える(この時、はねるので気をつける)。小鍋をゆすって、全体がむらなく混ざったら、ボウルに流し込む。

2. プリン液を作る。ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器で混ぜたら、牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる。

3. (2)を鍋に注ぎ入れ、沸騰直前まで温める。

4. 水にゼラチンを振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで10秒ほど温めて液状にする。(3)に加えてよく混ぜ、粗熱をとったら(1)のボウルに流し込む。スプーンなどで泡をすくい、冷蔵庫で約5時間冷やし固める。

5. しっかり冷え固まったらボウルにひとまわり大きい皿をかぶせる。ひっくり返したら、完成!

20 Comments

  1. いつも思うけど鍋とか容器に残ってるやつもヘラとかで全部使ってほしい、、、もったいない

  2. ちょっとゆるいですよね?
    最後すくったところはプッ○ンプリンみたいな感じですが、、
    あと載せるお皿がプリンに対して小さいんじゃないでしょうか、それか、平たすぎか。

  3. こさなくてもいいんですか?
    なんというか…外国人ですか?

  4. 😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮

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