おもてなしにも♪ 抹茶の贅沢ミルクレープ
ぜひ作ってみてくださいね！
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26cmのフライパン使用、15〜20枚分
材料：
■クレープ生地
卵 4個
砂糖 60g
塩 ひとつまみ
薄力粉 180g
抹茶 15g
牛乳 600ml
溶かしバター 40g
■クリーム
クリームチーズ 300g
砂糖 60g
ゼラチン 10g
水 大さじ2
生クリーム 600ml
抹茶（仕上げ用）適量
作り方
1.クレープ生地を作る。ボウルに卵、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。
2. 薄力粉と抹茶をふるい入れ、牛乳、溶かしバターを加えてよく混ぜる。
3. フライパンを中火で温め、油（分量外）を薄く塗る。お玉1杯分のクレープ生地を流し入れ、フライパンを回しながら薄く広げる。
4. ふちが乾いてきたら裏返して10秒ほど焼き、皿などに取って冷ます。
5. クリームを作る。ゼラチンを水に振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで10秒ほどあたためて液状にする。
6. 室温に戻したクリームチーズに砂糖を加え、ハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる。
7. (5)のゼラチンを加え、かるく泡立てておいた生クリームを加えて、8分立てになるまで泡立てる。
8. 皿にクレープを敷いてクリームを塗り広げ、層になるように重ねたら、ぴったりとラップをかけて、冷蔵庫で1時間冷やす。
9. 茶漉しで抹茶をふりかけて、お好みのサイズにカットしたら、完成！
19 Comments
いち？
ちょうど今日ミルクレープ作ろうとした😂❤❤
ｽｹﾞ━━━ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ━━━!!!!(((ﾟσ￢ﾟ*))) ｩﾏｿ….
抹茶好きにはたまらない！
おもてなして・・・くださーーーい~（●＾o＾●）
Track? 😮
これあなたが作ったんですか？
うおーーーーーー
i figured the comment section was going to be in another language XD
So cool!❤️❤️❤️
絶対美味いやつやん！
抹茶大好き～(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
What song is this
🎌🎌🎌🎌
テイストメイドジャパンって
いつもあんな大量な材料どこで手に入れてるんだろう…
What music???
これ作りました。
抹茶好きの家族には好評だったのですが、個人的にはクリームチーズが濃厚すぎて一口でおなかいっぱいになってしまうような味でしたw
Aside from the amazing recipe, the music is so good 😍
これはクレープを何枚も焼いて何層にもクリーム塗って手間かかってるわあ
その分更に美味いやろなぁ