ケーキ型で♪ びっくりラザニアリング

ぜひ作ってみてくださいね！

ラザニアリング

10人分

材料：
油 大さじ3
玉ねぎ（角切り）1/2個
にんにく（みじん切り）4片
牛ひき肉 350g
豚ひき肉 350g
塩 小さじ1
コショウ 小さじ1
トマトソース 850g
リコッタチーズ 430g
パルメザンチーズ 1/2カップ
バジル（みじん切り）1/4カップ
卵 1個
ラザニア（茹でておく、縦半分に切る）18枚
モッツァレラチーズ（シュレッドタイプ）2カップ
マリナーラソース 1/2カップ

作り方
1. オーブンは190℃に予熱しておく。
2. 鍋を強火にかけて油、玉ねぎ、にんにくを入れて色づくまで炒める。
3. 牛ひき肉、豚ひき肉、塩・コショウを加えて、肉をほぐしながら色が変わるまで炒める。
4. トマトソースを加えて、中火で煮詰めたら火から下ろす。
5. ボウルにリコッタチーズ、パルメザンチーズ、バジル、卵を入れてよく混ぜる。
6. ケーキ型にスプレーオイルを吹きかけて（または薄く油をぬる）、ラザニアを放射状にしきつめる。残りのラザニアは横半分に切る。
7. 底にモッツァレラチーズの半量をしいて、(4)の半量を入れ、横半分のラザニアをのせる。
8. (5)を入れて平らにならし、横半分のラザニアをのせる。
9. 残りの(4)を重ねたら、はみ出たラザニアでふたをする。
10. 残りのモッツァレラチーズを散らして、190℃のオーブンで45分焼く。焼き上がったら型に入れたまま1時間ほど冷まし、粗熱がとれたら皿をかぶせてひっくり返し、型から外す。
11. 好みの大きさに切り分け、モッツァレラチーズとバジルを散らしたら、完成！中央にココットに入れたマリナーラソースを添える。