ぜひ作ってみてくださいね！
トースターで！チーズタルト
直径7cmのタルト台 6個分
材料：
卵 1個
砂糖 30g
クリームチーズ（室温に戻す） 100g
生クリーム 50ml
レモン汁 小さじ1
タルト台 6個
卵黄 1個
水 小さじ1
作り方
1. 卵は卵白と卵黄に分ける。卵白に砂糖の半量を加えて、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる。
2. 別のボウルにクリームチーズと残りの砂糖を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。なめらかになったら卵黄、生クリーム、レモン汁を加え、よく混ぜる。
3. (2)に(1)のメレンゲを3回に分けて入れ、そのつどゴムベラで切るようにして混ぜる。
4. タルト台に(3)を流し込み、水を加えた卵黄をハケで塗る。
5. 200℃のオーブントースターで15分ほど焼き、表面に焼き色がついたら、完成！
9 Comments
美味しそう😃
美味しそう〜これは作りたい！！
てか珍しく砂糖の量が暴走してない気がする…w
うわー！！食べたい(＾◇＾)
思い切りお腹鳴った…。めっちゃ美味しそう！
生クリームは牛乳で代用できますか？
Can I use normal oven?
タルトどーやってつくんの？
今日作りました。
冷めてから食べてみると、全くトロッとなりませんでした。どちらかというとスフレでした。
どうすれば、トロッとなりますかね？
Here's the English Written instructions, but the instructions aren't exact:
1 Egg
30g Sugar
30g Cream Cheese at Room Temperature
50 ml Fresh Heavy Cream
1 Teaspoon of Lemon Juice
6 Tarts (Hopefully premade empty Chinese tarts)
1 Egg Yolk
1 Teaspoon of Water
Feel free to watch the video.
Divide the egg yolks from the whites. Add half of all sugar. Whisk/Hand mix it until cream is formed.
Get a separate bowl.
Add the other half of the sugar to the cream cheese. Add an egg into the mix. Add 50ml of heavy cream. Add lemon juice.
Whisk/Hand mix until smooth, add leftover cream until it's finished. Pour into an icing bag and fill the tarts.
Use a brush with egg yolk on the tarts. Place in the toaster oven for 15 minutes at 200ºC.