パンにのせてガブリ！たっぷりチーズのオニオンチキン

ぜひ作ってみてくださいね！

たっぷりチーズのオニオンチキン

6人分

材料：
鶏もも肉（皮は取り除く）6枚
塩・コショウ 少々
にんにく（みじん切り）大さじ1
ドライパセリ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
バター 大さじ1
玉ねぎ（薄切り）6個
タイム 大さじ1
ビーフブイヨン 240ml
ピザ用チーズ 2カップ
バゲット（斜めに切ってトーストする） 適量

作り方
1. 鶏もも肉に塩・コショウ、にんにく、ドライパセリ、オリーブオイルをかけてよく揉み込む。

2. 中火で熱したオーブン対応の鍋に(1)を並べて、4分ほど触らずに焼く。うら返して2分焼いたら、皿などに取り出す。

3. そのままの鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れて塩・コショウをふり、絶えず混ぜながらあめ色になるまで炒める（約1時間）。

4. タイムとビーフブイヨンを加えて、ひと煮立ちしたら(2)を並べて、ピザ用チーズを散らす。

5. オーブンまたはトースターに入れてチーズを溶かしたら、完成！バゲットにのせていただく。

参考レシピ（英文）:
http://www.seriouseats.com/recipes/2015/01/french-onion-soup-recipe.html