ぜひ作ってみてくださいね！
巨大餃子
2人分
材料：
■皮
強力粉 100g
薄力粉 25g
砂糖 小さじ1/2
塩 小さ1/2
お湯 80ml
■たね
キャベツ 200g
豚ひき肉 150g
にら 20g
しょうゆ 大さじ1
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
ごま油 小さじ1
塩 小さじ1/2
ごま油 大さじ2
水 60ml
作り方
1. 皮を作る。ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩を入れ、お湯を加えてゴムベラで混ぜる。まとまってきたら手でこね、表面がなめらかになったらラップをかけて、室温で30分ほど休ませる。
2. たねを作る。ボウルに豚ひき肉、塩、砂糖を入れて、白っぽくなるまでよくこねる。しょうゆ、酒、ごま油、にんにく、生姜、キャベツ、にらを加えてよく混ぜる。ゆるいようなら片栗粉（分量外）を入れて調整する。
3. 台と麺棒に打ち粉をして、(1)の生地を直径30cmほどの大きさになるように薄く延ばす（厚さ約2mm) 。
4. 伸ばした生地のふち半分に水を塗り、(2)を中央にのせて、ひだを作って閉じる。
5. ごま油をひいたフライパンに(4)を立てて入れ、中火で底面を焼く。焼き色がついたら水を注ぎ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
6. 皮が透き通って、たねに火が通ったら、完成！
16 Comments
Isn't that dough a bit too thick? I thought gyoza supposed to have thin skin 😅
巨大レシピは手作りじゃなきゃ出来ないよね←語彙力
I'm going to make this.
大きいとはいえ餃子を手で食べる人初めて見たw
She thicc
奈良屋は 羅たら –
Hummm ça l air trop bon je vais essayer de le faire ,merci pour la recette 😉
That is one of the most creative things ever!!!! Tasty Japan is so adventurous and creative
Even though I live in Pakistan and I tried these recipes and yes it was a difficult time for me to search for the ingredients but at the end the came out so delicious.💖
This is enough to feed my 7 brothers and I
My mouth is watering.. makubg that tomorrow.🤤😋😁
本当に蒸し3分でいけるんですか？
小さな蒸し餃子でも8分くらいかかるんですが…
Omg
ポルトガル語の翻訳してください
またはキャプション
センスの有る音楽！