ぜひ作ってみてくださいね！
シャーピン
8個分
材料：
■皮
薄力粉 200g
水 120ml
■餡
豚ひき肉 200g
キャベツ（みじん切り） 120g
にら（5mm幅に切る） 1/2束
長ねぎ（みじん切り） 1/2本
しょうゆ 大さじ1.5
片栗粉 大さじ1
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
油 適量
作り方
1. 皮を作る。ボウルに薄力粉と水を入れて箸で混ぜ、まとまってきたら手でこねる。ひとまとまりになったらラップをかけて、室温で5分ほど休ませる。
2. 餡を作る。ボウルに全ての材料を入れて、白っぽくなるまでこねる。
3. 油を両手につけながら、(1)を8等分にし、その上に(2)の生地を1/8分のせ、生地を伸ばしながら包み、しっかりととじて丸める。
4. フライパンに油を熱し、(3)のとじたところを下にして置く。少し焼き色がつくまで強火で焼いたらうら返し、フライ返しで潰して平らにする。
5. 蓋をして中火で4分焼く。さらにうら返して蓋をしめ、中火で4分焼いたら、完成！
16 Comments
凄い簡単に出来る！
今度の休みに作ってみるか！！
Raw asf
I like this recipe
I'll cook more than one at a time in the pan
Yummy.
Oishi
الاكله ده في مصر اسمها حواوشي اسكندراني
年越しのの総持寺で毎回買っちゃうやつ！
シャーピン美味しいよねえ〜
Isn't the dough still uncooked?
How long do you cook that?
I don't eat pork, so I'm gonna replace it with shrimp. Love the recipe btw
This is like arepa v:
Why so much oil in the pan? The food doesn't even touch it
Yummy
美味しそうだけど、調味料と材料の表示が短すぎます。もっと長く出しておいてくださーい。