ぜひ作ってみてくださいね!

4個分

材料:
カニのほぐし身 50g 

■クリームソース
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
牛乳 250ml
カニ 50g
チーズ 50g
バター 30g
薄力粉 大さじ3
塩 小さじ2
コショウ 少々

チーズ 40g

■衣
溶き卵 2個分
薄力粉 適量
パン粉 適量

揚げ油 適量
ウスターソース 適量

作り方
1. フライパンにバターを入れて中火にかける。バターが溶けたら玉ねぎを入れて、透き通るまで炒めたら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

2. 火を止めて、牛乳を加えてのばす。中火にかけて、塩コショウを加えてひと煮立ちさせたらカニとチーズを加え、チーズがなじんだら火から下ろす。ラップをしいたバットに流して平らにならし、粗熱が取れたら冷蔵庫で30分間冷ます。

3. (2)を4等分し、チーズを中に包んだら丸く形を整える。小麦粉をまぶして余分な粉をはらい、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。

4. 170℃に熱した揚げ油にそっと入れて、約3分、きつね色になるまで揚げたら、完成!

26 Comments

  1. 蟹も ベシャメル・ソースも好きなのに、
    一体化すると "個人的に" 不味くて食べれない摩訶不思議な食べ物。

  2. フェイスブックで見かけてからずっと探してた!
    百均のかに缶で作ったけど美味しかったです❤️

  3. カニカマ使ったけど
    ほんまおいしできた!!
    2回目作った!
    家族が喜んでくれた😊💖

  4. 塩入れすぎじゃないですか?
    こさじ2は塩っぱくて、食べれませんでした

  5. 塩を小さじ2もいれたら、死ぬほど塩辛くなった。間違えてないか?とてもプロの仕事とは思えない。

  6. わぁぁ(灬º﹃º灬)♡最近ピザーラのチラシでクリームコロッケ見てから食べたすぎてレシピとか調べまくってるぐらいだから余計美味しそすぎる~~!!⸜❤︎⸝‍
    作ります!

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