ぜひ作ってみてくださいね!

たっぷりいちごのチーズドームケーキ

8人分
20cm丸型、20cmボウル

材料:
■ボトム
グラハムクラッカー(細かく砕く)170g
ブラウンシュガー 70g
溶かしバター(無塩)170g

■フィリング
クリームチーズ(室温に戻す)1000g
ブラウンシュガー 330g
砂糖 130g
牛乳 60ml
バニラエクストラクト 小さじ2

いちご(スライス)5カップ分
いちご 7個

作り方
1. ボウルにグラハムクラッカー、ブラウンシュガー、溶かしバターを加えてよく混ぜ、20cm丸型の底にしきつめる。グラスの底などで押し固めたら、冷蔵庫に入れて2時間以上冷やす。

2. ボウルにフィリングの材料を入れて、なめらかになるまでよく混ぜる。

3. 直径20cmのボウルにラップをしいて、中心から外側に向かってスライスしたいちごを並べる。ボウルの淵から1cmのところまでいちごをしきつめたら、(2)の2/3をそっと流し入れる。

4. いちごをフィリングに埋め込み、残りのフィリングを流し入れて、(1)をかぶせる。ラップをかけて、冷蔵庫に入れて4時間以上冷やす。

5. (4)のボウルに皿をかぶせてひっくり返し、ボウルをそっと持ち上げてラップを外す。好みの大きさに切り分けたら、完成!

20 Comments

  1. I wonder why tasty Japan has such a funky electro music while tasty has more "calming" sounds.

  2. I like the music but like Japan is supposed to be very beautiful and calming but the music doesn’t show any of that but luv the recipe

  3. いちいち残ってるクリームとか気にする人達いるの?
    着眼点が独特すぎる

  4. Hello I am from Mexico and this dessert it delicious!! My family love it 🙂 thank you.

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