ぜひ作ってみてくださいね!

レインボー・ミルクレープ

10人分

材料:
牛乳 710ml
薄力粉 280g
溶かしバター 70g
砂糖 60g
卵 6個

食用色素
(赤、橙、黄、緑、青、紫)各少々

ホイップクリーム 360g

作り方
1. ボウルにふるった薄力粉と砂糖を入れて混ぜ合わせ、卵を加えてなめらかになるまで混ぜる。

2. 牛乳と溶かしバターを少しずつ加えながら混ぜ、なめらかな状態にする。

3. 生地を1カップずつ6つのボウルに分け、それぞれに食用色素を入れて色付けする。

4. テフロン加工のフライパンを中火で熱し、(3)を1/3カップずつ流し入れて円形にのばす。表面に気泡が出てきたらうら返し、さっと焼いたら皿などに取り出して、1枚ずつラップをかけて重ね、粗熱をとる。

5. 生地を紫→青→緑→黄→橙→赤の順に、間にクリームをはさみながら重ねる。

6. ケーキの外側にもクリームを塗り、好みの大きさに切り分けたら、完成!

23 Comments

  1. 一回くらいはこういうの作ってみたいなぁ

    食欲なくなるけど

  2. あさぎーにょが韓国で食べたやつに似てる
    色鮮やかでかわいい
    着色料が体に悪いのは確かだけど他にも体に悪いものたくさんあるのにみんな着色料だけ敏感に反応するね

  3. これを参考に作らせてもらいました!!とても可愛くて美味しかったです!!

Write A Comment