材料費200円!絶品節約パスタの作り方を「パスタ世界チャンピオン・弓削啓太シェフ」が紹介♪
高級食材ポルチーニ茸をスーパーで買える「あの食材」で代用!?
簡単に作れて美味しいのでぜひお試しください!
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『ポルチーニもどきのスパゲティ』の作り方
■材料(2人分)
・スパゲティ 160g
・なめこ 2パック(200g)
・ベーコン 30g
・にんにく 1かけ
・ミント 3g
・生クリーム 10g
・味噌 10g
・粉チーズ 10g
・オリーブオイル 15g
・こしょう 適量
■手順
(1)にんにく、ベーコンはみじん切り、なめこはざっくり切る。ミントは粗めのみじん切りにする。
(2)冷たい状態のフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを加え弱火で熱する。
(3)にんにくが色づいてきたらベーコンを加えて炒め、味噌を加えてさらに炒める。
(4)味噌をしっかり焼き付けたらなめこを加えて炒める。
(5)焦げ付くまで炒めたら水を加え、焦げをはがしていき、生クリームを加え、ミントも加える。
(6)袋の表記時間通り茹でたパスタを加え、ソースとあえる。
(7)茹で汁を加え、粉チーズ、オリーブオイルで味を整える。
(8)お皿に盛り付けて、粉チーズ、こしょう、ミントをトッピングする。
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弓削シェフは2019年の「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ」で優勝された実力の持ち主です!
そんな料理のプロが、家庭でも手軽に作れる”まかない飯”を今回のために考案してくれました。
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#デリッシュキッチン #料理 #パスタ
12 Comments
ミント、、、だけで材料費200円超えるわーーー。
たべたーい
おいしそう🤤おなかへったぁ
今年は ミントを植えよう🎵
ミントは植木鉢でね🍀
直植えすると、広がってミントだらけになるのでお勧めはしませんよ❗
ベーコン飛び過ぎやん
なめこ入れる時の、フライパン周りに散ったベーコンの残骸に笑うw
ポップコーン並にベーコン弾け飛んでてわろた
手づかみで試食してるの気になるなー
本家元ネタのレシピ(https://youtu.be/_B2mOg_SkqA )
と比べて、白ワインや生クリームが削られているんですがどっちのレシピを参考にしたらいいんだろう
美味すぎる😘😘😘 作ってばっかり、全部を食べれそう😂😂
DELISH KITCHENの動画だとゆげチューブでは見られない緊張した笑わない面持ちなので、ゆげファンとしてはハラハラします!!
ポップコーンみたいになってて草