家飲みレシピ・おつまみレシピ

爆買いしてきたキッチン道具と手作りおつまみ3品で幸せ晩酌



こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は新しい食器やキッチン道具を買ってきたあとのワクワクおうち居酒屋。
久しぶりにかっぱ橋へ行ったので興奮していろいろ買っちゃいました♪
新しい食器、便利な道具のおかげでますます楽しいおうち居酒屋へ♪

【メニュー】
水菜とじゃこのサラダ（02:31）
鶏肉と小松菜のカレー煮（04:40）
チーズ卵コロッケ（09:28）

前回のおうち居酒屋（至福のピリ辛ビール）

【レシピメモ】
■水菜とじゃこのサラダ ゆず胡椒ドレッシング
水菜　1袋
しらす　大さじ3
(A)サラダ油　大さじ4
(A)ポン酢　大さじ4
(A)レモン汁 大さじ2
(A)みりん　小さじ4
(A)ゆず胡椒　大さじ1/2

①水菜は食べやすく切り冷水でシャキっとさせ水気を切ってお皿に盛る
②しらすを水菜の上に盛り、混ぜ合わせた(A)をかける
※ドレッシングは量が多いので使い切る場合は分量を半分にしてください

■鶏肉と小松菜のカレー煮
鶏もも肉　2枚（500g）
(A)塩　小さじ1/2
(A)コショウ　少々
(A)薄力粉　小さじ2
小松菜　8株
玉ねぎ　1個
にんにく　1片
サラダ油　大さじ1/2
(B)カレー粉　大さじ1
(B)塩　小さじ1/4
(B)コショウ　少々
(B)コンソメ　小さじ1
水　200ml

①小松菜は3cm幅に切り、にんにくは薄切り、玉ねぎは縦半分に切り薄切りにする
②鶏肉は一口大に切り(A)をまぶし全体になじませる
③フライパンにサラダ油をひきにんにくを入れる
④中火で熱し香りがたったら玉ねぎを入れ炒める
⑤玉ねぎがしんなりしたら端によせ鶏肉を皮から焼く
⑥ときどき玉ねぎを混ぜならが鶏肉が両面こんがりしたら(B)を入れ混ぜ合わせる
⑦水を入れ煮立ったら小松菜を入れ蓋をする
⑧小松菜がしんなりしたら混ぜ合わせ蓋を外し10分ほど煮込む
※味が薄く感じた場合は煮込み時間を延長してください

■チーズ卵コロッケ
じゃがいも　2個（250g）
(A)ゆで卵　2個
(A)クリームチーズ　100g
(A)塩　小さじ1/4
(A)コショウ　少々
薄力粉　適量
卵　1個
パン粉　適量

①じゃがいもは皮をむき耐熱ボウルへ入れふんわりラップで600W5分ほど柔らかくなるまで加熱（500W6分）
②①のボウルへ(A)を加え潰して6等分に分ける
③小判型に形を整え、薄力粉・卵・パン粉をつけ170度の油でパン粉がこんがりするまで揚げる
※お好みで塩やソースをかけて食べる

■ハンドパワーマドラー
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■箱根寄木細工　箸置き（色：外国産の木）
https://hashitou.shop-pro.jp/?pid=169449041

■iwaki ドレッシングボトル
https://amzn.to/3tBnbYQ

■飯田屋　エバーピーラー（右利き用）
【公式】https://iidaya.shop/items/5dfb99601dac0b0e35bd2ed6
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※アマゾンは価格が高騰していたりするのでご注意ください

【キッチン道具と食器 紹介動画】

【楽天ROOM】
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34 Comments

  1. mari Nap.

    ハンドパワーマドラー、見てるだけで笑顔になりますね😊
    キャベツのピーラー、気になってるんですけど、なんだかんだ包丁に戻りそうな気がします…笑

  2. くろねこ

    選ぶお皿のセンスが素敵です!
    ピーラーに3000円超えはお高いですね!
    でもたまに通販で見たりします!
    (同じメーカーかは分からないですが)
    コロッケめちゃくちゃ美味しそう❤
    明後日子どもの運動会なのですが、夕飯はホットプレートでお好み焼きともんじゃがいいとご指名を受けたので頑張ります😂

  6. あ

    高級すぎるモノを使ってる訳ではないのに、憧れと理想と、さらには安らぎまで抱かせるのは本当に凄いと思う。

    マネは出来ないけど、【めっちゃ好き！】しか言えない😂

  7. まさ

    素敵な食器ばかりですね、我が家は、ついつい増えちゃって困ってます😅コロッケは挽き肉と玉ねぎが当たり前だと思っていたのでびっくり！クリームチーズにゆで卵？？！どんな味なんだろう。

  8. 庄司淳子

    うまそー！！いつも、ありがとう！！ございます！あの、ドレッシングのやついいですねー！わたしもほしい！！そして、お料理たち！コロッケもおいしそー！クリームチーズと、ジャガイモと、卵なんて、しらなかった！作ってみますねー！

  9. HINAKO

    たくさんお買い物できてよかったですね😊ウキウキが伝わってきて、こちらまで幸せな気持ちになります。
    私のパワースポットチャンネル✨

  10. たかごん

    食器が新しいとテンション上がりますよね🎵寄木細工の箸置きが特におしゃれですね🎵
    どの料理も美味しそうでしたが、特にコロッケがたまりませんでした❤❤
    スープカレー未だに食べた事がありませんが、美味しいですか?

  11. toshie I

    「あ、うちと同じ！」って思ったら真似したんだったってくらいキッチン用品真似っこしてます😊
    かっぱ橋行ってみたいー！！道産子です❤

  12. maki chokki

    かっぱ橋行くと物欲とまりませんよねーー😂あれもこれもって。
    爆買いして、スっとしますよねーー。
    家飲みってすぐだらだら出来るからいいんですよね〜。
    年々お家がら良くなっていくんですよ😏😏

  14. 山下ひとみ

    旦那様の…おー凄い‼️‼️を2回聞いちゃいました😅新しいお皿で、味もサイコー🎉ですね〜素敵なお買い物ばかり💓

  16. くみこ

    小松菜鶏肉のカレー煮美味しそう♪
    小松菜がバターのコクを感じる！私もです😲きっとバターに似た成分が小松菜に有るのかも❤
    今回ツボってしまった場面がありました。フライパンの蓋です！
    あ〜同じ蓋だぁとニンマリしてたら、裏返しになってまたビックリ！まだら模様になってる！
    そこまで同じだったとは🤣🤣涙が出るまでリピートして見ちゃいました🤣
    キッチン道具を大切に使われるとこも大好きです！ありがとう(•ө•)♡

  17. 李里

    久しぶりに観に来れた🥺✨
    キンミヤ、私も今激ハマりしていて晩酌には欠かせないお供になっています😂❤
    ガラスの丸皿可愛！

  19. えり

    こんな素敵なご夫婦はやはり東京にお住まいか、、かっぱ橋ググりました笑

  21. jingzi

    カッパ橋で買い物～ストレス発散できそう！新しい食器や道具✨😊うきうきしますね！
    チーズ卵コロッケトライしてみます！

  22. fukumimama

    いつもメインディッシュばかりで素晴らしい！
    我が家はどれか一品の粗食です😅
    カーテンからの風、金木犀の香りが漂ってきそうです🥰

  23. __haruka*

    かっぱ橋行ってみたすぎます😭❣️
    ほんと食器ってどんどん増えていきます🥹🤍

  24. 由美

    エバーピーラーですよね😊
    欲しいです。
    涼しくなってきたので、かっぱ橋行きたいんですけど、その前に食器の断捨離しないと…😂

  26. tomo

    新しい食器に調理器具で美味しいお料理、素敵です👏
    最近葉物が高くて小松菜しか買えなくて😢鶏肉とカレー味のレシピ良いですね！来週の献立の候補にします😊

  27. hirok

    新しい器と調理器具素敵ですね〜
    料理のテンション暫くは上がりますよね😂
    ハンドパワーと旦那様の微妙な👍が可愛すぎました🤭
    1万五千歩でちゃちゃっとお料理凄い〜お疲れ様でした☺️

  30. 100ドル札

    簡単で美味しいお料理をたくさん紹介していただいて
    いつも助かってます😊
    ありがとうございます😊
    ハンドパワーマドラー可愛すぎて買っちゃいました〜😂

  31. ストロー

    かっぱ橋で10年ぐらい前に買った
    お皿、お気に入りでまだ使ってます(^^)
    なんか飽きずに長く使える食器など
    たくさん置いてるから楽しいですよね❤

  32. *Rose Rose*

    ハンドパワーめちゃくちゃ可愛い♡箸置きもレトロ風で味ある趣き♡いつも思っていたクリームチーズはどこの何を使ってますか？！良かったら参考にさせて下さい❣いつも楽しく参考にさせて貰って作ってますがコロッケ食べたい♡なのですぐに作らせて頂きﾏｽ💗

  33. くるん

    今回履いてらしているパンツはどこのですか？形がおしゃれで気になります😍

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