ぜひ作ってみてくださいね！
つるっともっちり♪うまから坦々水餃子
2人分
材料：
■餃子
キャベツ 100g
豚ひき肉 70g
ニラ 10g
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
おろしにんにく 小さじ1/2
おろし生姜 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
餃子の皮（大判） 12枚
■坦々スープ
水 300ml
牛乳 100ml
長ねぎ（みじん切り）1/3本
白練りごま 大さじ3
みそ 大さじ1
豆板醤 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1
◼︎仕上げ用
万能ねぎ（小口切り） 少々
白ごま 少々
糸唐辛子 少々
ラー油 少々
作り方
1. 餃子の餡を作る。ボウルに豚ひき肉、酒、砂糖、塩を入れて、白っぽくなるまでよくこねる。
2. (1) にしょうゆ、ごま油、生姜、にんにく、キャベツ、ニラを加えてよく混ぜる。
3. 餃子の皮のふち半分に水を塗り、(2)を中央にのせて、ひだを作って閉じる。
4. 鍋に湯を沸かし、餃子を入れる。皮がくっつかないようにひと混ぜし、2分ほど茹でる。
5. スープを作る。鍋に水、長ねぎ、にんにく、豆板醤、みそ、白練りごまを入れ、鶏がらスープの素を加えて煮立たせる。
6. 煮立ったら牛乳を加えさっと混ぜる。餃子とスープを器によそって、万能ねぎ、ゴマをのせて糸唐辛子をのせる。お好みでラー油をかけたら、完成！
20 Comments
DUMPLINGS
how would I order these for non-pork eaters? I have a trip planned for Japan soon and I want gyoza!!! but I cant have pork.. any other meat sure…
🤤
水餃子と焼き餃子の皮って違うんですよね。
焼き餃子用は薄いから 焼くとパリパリに。 スープなどに浮かすと 直ぐに破れます。
水餃子用は厚めだから モチモチになる。
めっちゃ美味そう！！
뵫 갸채
これらはツラの餃子と呼ばれることがあります
確信してます
What is the substituion for chilli bean paste sauce If I wanna make This a non-spicy version?
That looks so good…🤤
Is that… saffron??
野菜は塩で水分抜かないんですね。水餃子だからベタベタしたりって気にしなくていいからかしら？
I watched so many TastyJapan that I actually came a full circle and back to the first one I watched! Proud of myself, that’s all I can say 😌
うまそうだな！！！って思って押したら音楽がボーボボを彷彿とさせる！！！！！！楽しい！！！！！！！！
한국어 레시피도 있었으며뉴ㅠ
Whats the title of this back song?
อยากให้แปลเป็นภาษาไทยด้วยอ้าาาา•~•
Delicious
Thumbnail makes it look like Varenik… (I live in Ukraine)….
だいたいどのくらい時間かかりますかね？
豆板醤みそニンニク鶏ガラ