Tasty Japan

「パクチーノ」宇多田ヒカルさん監修！パクチー好きのあなたに♪



Tasty Japanと宇多田ヒカル『初恋』がコラボ！
https://bzfd.it/2IpdDD2
宇多田ヒカルさんのニューアルバム「初恋」発売記念として、パクチーをふんだんに使用したTasty Japanオリジナルのパクチー・メニューをコラボカフェにてお召し上がりいただけます♪

ぜひ作ってみてくださいね！

パクチーノ
1杯分

材料：
エスプレッソ 60ml
パクチー・ミルク 100ml
パクチー・コーディアル 30ml
パクチー・パウダー 少々
パクチー・シロップ お好みで

作り方
1. カップにエスプレッソとパクチー・コーディアルを入れて軽く混ぜる。
2. パクチー・ミルクを泡立てて(1)の上に注ぐ。
3. 茶漉しでパクチー・パウダーをふりかける。お好みでパクチー・シロップをかけたら、完成！

◼︎パクチー・コーディアル
5杯分

材料：
砂糖 200g
水 120ml
パクチー 20g
レモンの皮 1/2個分
レモン果汁 1/2個分

作り方
1. パクチーはよく洗って水気を拭き取る。
2. 鍋に水と砂糖を入れて中火にかけ、砂糖を煮溶かしたら火を止める。(1)、レモンの皮、レモン果汁を加えたら蓋をして蒸らし、8時間ほど漬けておく。
3. ざるにキッチンペーパーをしいて(2)を漉したら、完成！　

◼︎パクチー・ミルク
5杯分

材料：
牛乳 500ml
パクチーの根 100g

作り方
1. パクチーの根は爪楊枝などを使って土を洗い流す。
2. 鍋に牛乳と(1)を入れて中火にかけ、沸騰直前で火を止める。
3. ざるにキッチンペーパーをしいて(2)を漉したら、完成！

◼︎パクチー・シロップ
作りやすい分量
材料：
ガムシロップ 100ml
キウイ 1個（約70g）
パクチーの葉 20g

作り方
1. ミキサーに全ての材料を入れて撹拌する。
2. (1)を漉したら、完成！

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44 Comments

  5. Moxie Beast

    I love you but i dont know about the cilantro!! 😢 would still eat anything you make on my channel!!

  10. senocracy

    hikki i love you!!! and i think id actually like to try this recipe, despite the unusual (for me) ingredients

  26. Dayse Anny

    Isn't she cute! (we know (well, we highly guess) it's you, Hikaru sweetie!). 💖🐻💖
    About the recipe…I love coriander but never thought of trying with sweet things…sounds creative, don't know if I'm brave enough to try it, though. 😂

  30. B Stand

    it's interesting . I love coriander. Please make more vid about coriander – pakuchi.

  31. B Stand

    it's interesting . I love coriander. Please make more vid about coriander – pakuchi.

  33. P. K.

    As a Thai, I find myself surprised, curious, and horrified at the same time. It's a mixed complicated feeling, just like Pak-chee, I guess.

  34. Calcium-20

    パクチーぱくぱく
    パクチーぱくぱく
    パクチーぱくぱく
    パクチーぱくぱく

  35. Jose S

    知らなかったー
    すごい真似じゃない？？
    宇多田ヒカルさんのパクチー唄が大好き！

  37. Nagiko .K

    I reckon everyone wants to be an expert on something and for her, it was pak-chee. ( I feel like I'm saying bit weird thing but its true cause I love pak-chee and I really understand people who likes it.) haha

  38. タカ

    この歌子供達が聞くとめっちゃ喜ぶ。ついくちずさみたくなる。

  41. inca Rose

    0:48 今日はおひさまの誕生日かもって、太陽は地球が生まれるずーっっと前に誕生したんだから だいぶ 違うんじゃないって、思ってしまった。まぁ深く考えずに作ったほのぼのした曲♡♡なんだろうからいいんだけど。

  43. A

    なんで「む」なんでしたっけ？
    ムズムズの、む？

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