ちょっと地味な料理でも、この包み方なら映える！ホームパーティなどのシーンでも活躍できます。
ぜひ、試してみてくださいね！
サケのボート焼き
2人分
材料：
サケ 2切れ
かぼちゃ（薄くスライス） 50g
しめじ（ほぐす） 40g
塩 少々
コショウ 少々
【A】砂糖 小さじ1/2
【A】みそ 大さじ1
【A】マヨネーズ 大さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1/2
【A】すりごま 小さじ1/3
作り方：
① サケは塩、コショウをふり、下味をつける。
② クッキングシートをサケの2倍に広げる。横半分に折ったら広げて手前から蛇腹に折りたたむ。両端をタコ糸で結び、船形に開く。
③ ②に①をのせてかぼちゃ、しめじを添える。【A】を混ぜ合わせて具材にかける。180度に予熱したオーブントースターで15分焼いたら、完成！
※ 250度（20分）まで耐えるクッキングシートを使用してください。
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Grilled Salmon with Miso-Mayonnaise
Servings:2
INGREDIENTS
2 slices salmon
50g pumpkin (thinly sliced)
40g shimeji-mushrooms
Salt, as needed
Pepper, as needed
A
1/2 teaspoon sugar
1 tablespoon miso
1 tablespoon mayonnaise
1/2 teaspoon grated garlic
1/3 teaspoon ground sesame seeds
PREPARATION
1. Season the salmon with salt and pepper.
2. Prepare the parchment paper (twice as big as the salmon). Fold the paper and
tight the sides with the kitchen twine.
3. Place the salmon (1), the shimeji-mushrooms, and the pumpkin slices on (2). Mix
all of the ingredients A in a bowl and pour over the salmon. Grill in the toaster oven
(preheated to 180°C/ 356°F) for 15 minutes.
4. Enjoy!
※ Use parchment paper that can withstand up to 250℃/480°F) degrees (20 minutes).
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