ぜひ作ってみてくださいね!

お豆腐チョコアイス

6人分

材料:
絹豆腐(水切りする) 300g
チョコレート(刻む) 200g
牛乳 140ml
砂糖 30g

チョコレートソース 適量
ナッツ 適量
ミント 適量

作り方
1.ボウルにチョコレート、牛乳を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。取り出してゴムベラでかき混ぜる。

2.ボウルに絹豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜる。ラップをかけて600Wの電子レンジで1分ほど加熱する。取り出してゴムベラでかき混ぜる。

3.(2)に(1)を加え、ゴムベラでなめらかになるまでよく混ぜる。

4.粗熱が取れたらアイスバーの容器に入れ、冷凍庫に入れて2〜3時間ほど冷やし固める。

5.型からはずし、お好みでチョコソースをかけ、ミントを添えたら、完成!

21 Comments

  1. Honestly I thought it was a nutella popcicle. But huh, why is this Japan… maybe Tasty Asia to include more regions?

  2. Anyone had tried making it? If yes, does the tofu taste still linger or does it taste like chocolate flavor only?

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