ご飯がすすむ！トロうま酢豚の作り方 | How to make Subuta

野菜とお肉がたっぷりとれる中華レシピはいかがでしょうか？
色とりどりのお野菜が食卓を彩ります！

材料
・豚ロース肉　200g　　　　
★醤油　　　　小さじ2
★酒　　　　　小さじ2
★ごま油　　　少々
・片栗粉　　　適量
・人参　　　　1/2本
・玉ねぎ　　　1/2個
・ピーマン　　2個
・サラダ油　　適量
☆酢　　　　　大さじ2
☆醤油　　　　大さじ2
☆砂糖　　　　大さじ2
☆ケチャップ 大さじ1
☆酒　　　　　大さじ1
☆みりん　　　小さじ2
☆水　　　　　大さじ1
☆片栗粉　　　小さじ2

手順
1. 豚ロース肉は一口大に切る
2. ★の材料をかけて10分なじませ、片栗粉をかける
2. 170度の油できつね色になるまで揚げる
3. 人参は乱切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは種をとり一口大に切る
4. フライパンにサラダ油をしき、軽く人参を炒めたら、玉ねぎとピーマンをいれてしんありするまで炒める
5. 豚ロース肉を加える
6. ☆を合わせてフライパンに加え、全体が馴染んだら完成

※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください