レンジで簡単！チョコバナナマグカップケーキ

ぜひ作ってみてくださいね！

チョコバナナマグカップケーキ

2個分
材料：
◼︎フィリング
バナナ 1/2本
チョコレートチップ 大さじ1

◼︎ケーキ生地
卵 1個
サラダ油 大さじ2
はちみつ 大さじ2
牛乳 大さじ3
バニラエクストラクト 小さじ1/4
小麦粉 65g
ココアパウダー 大さじ3
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 少々

バナナ(輪切り) 2枚

作り方
1.ボウルにバナナを入れ、フォークでペースト状になるまで潰し、チョコレートチップを加えて混ぜる。

2.別のボウルに卵、サラダ油、はちみつ、牛乳、バニラエクストラクトを入れ、泡立て器でよく混ぜる。

3.別のボウルに小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、(2)を加えてよく混ぜ合わせる。

4.マグカップを2つ用意し、(3)を1/4量ずつ流し入れ、その上に(1)を半量ずつ流し入れる。さらに(3)の残りを等分して流し入れ、バナナの輪切りを1枚ずつのせる。

5.ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱したら、完成！

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(English Recipe)

Chocolate Banana Mug Cake
Servings: 2

INGREDIENTS
FILLING
½ banana, mashed
1 tablespoon chocolate chips (optional)

WET
1 egg
2 tablespoon vegetable oil
2 tablespoons honey
3 tablespoons milk
¼ teaspoon pure vanilla extract

DRY
7 tablespoons whole wheat flour
3 tablespoons cocoa powder
½ teaspoon baking powder
⅛ teaspoon salt

GARNISH
2 banana slices

PREPARATION
1. -Whisk together egg, oil, honey, milk, and vanilla extract in a small bowl.
2. -Whisk together flour, cocoa powder, baking powder, and salt in a small bowl.
3. -Pour the wet ingredients into the dry ingredients and mix until combined.
4. -Grease 2 small mugs.
5. -Fill mugs half way with the chocolate batter.
6. -Divide the banana filling between the 2 mugs.
7. -Place remaining chocolate batter on top.
8. -Microwave on high 1:10-1:25, or bake in 350˚F oven for 13-15 minutes.
9. -Enjoy!
10. Inspired by: http://chocolatecoveredkatie.com/2014/10/06/chocolate-mug-cake-recipe/